Brot- und Gebäckmesser
(52)Frisches Brot mit einer schön gebackenen, knusprigen Kruste und duftendem Gebäck lässt sich nur schwer mit einem Messer schneiden, das nicht perfekt scharf ist. Es erfordert normalerweise Anstrengung und das Ergebnis sieht nicht verlockend aus. Die Messer mit einer fein gezackten Klinge können damit umgehen, der Schnitt ist ordentlich und das Brot oder Gebäck wird nicht zerkleinert. Es gibt Brotmesser mit einer ausreichend langen Klinge zur Auswahl sowie kleinere Messer, die neben Gebäck auch hervorragend für Tomaten und Käse geeignet sind und als Frühstücksmesser dienen.
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