Prod. Nummer: 30220

EKA Boning knife 15cm 30220

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Produktbeschreibung

EKA Boning knife 15cm 30220

Produktbeschreibung

Die EKA® Ausbeinmesser sind in verschiedenen Klingenformen, -längen und -flexibilitäten erhältlich. Sie sind ergonomisch gestaltet, um das Fleisch vom Knochen zu trennen. Das Ausbeinmesser kann von Profis, Metzgern sowie in Haushalten und von Jägern verwendet werden. Es verfügt über eine schmale Klinge mit einer spitzen Spitze. Die gebogene Klinge erleichtert die Gleitbewegung entlang des Knochens und schafft eine längere Schneidkante. Die Klingenlänge hängt nicht nur von der Größe des Tieres ab, sondern auch von der Art der Schnitte. Die Flexibilität kann nach persönlichen Vorlieben gewählt werden und nicht nur für einen bestimmten Verwendungszweck.

Die Qualität des Materials, das EKA1882 bietet, gewährleistet eine sichere und reibungslose Leistung. Unsere zweifarbigen Soft-Grip-Griffschalen bestehen aus Santoprene™, einem weltweit hygienisch zugelassenen Material, das den Anforderungen des Lebensmittelrechts entspricht. Das sichere Griffgefühl ist überdurchschnittlich. Die Klingen der EKA® Messer bestehen aus dem schwedischen Hochleistungsstahl 12C27, der eine hervorragende Fleckenbeständigkeit und eine verlängerte Schnitthaltigkeit bietet. Die Schärfe und die Haltbarkeit der Schneide sind perfekt ausbalanciert, wenn sie bis zu 58 HRC gehärtet werden, um Langlebigkeit und einfache Schärfbarkeit zu gewährleisten. Der ausgeprägte Fingerschutz ist ergonomisch geformt, um Sicherheit und Vertrauen bei der Handhabung zu bieten. Unsere zuverlässigen, hochwertigen Messer sind sehr angenehm und erfreulich zu verwenden, da sie glatte Schnitte ermöglichen, weniger Spannung und Anstrengung erfordern und Ihre Hände frei von Belastungen und Schmerzen halten.

Die EKA1882 Metzgermesser sind von Profis für Profis gemacht. Einige erwähnenswerte Merkmale sind der Hygieneschutz, alle Verbindungen sind versiegelt und es gibt keine Lücken zwischen der Klinge und dem Griff. Der 12C27 Stahl gehört zu den besten und bietet eine hohe Korrosionsbeständigkeit und ist leicht zu reinigen. Der Santoprene™ Griff mit zweifarbigem Soft-Grip bietet Komfort und Sicherheit, absorbiert kein Fett und ist hitze-, stoß- und abriebfest.

Klingenmaterial:

12C27
Griffmaterial:

Santoprene, Polymér
Klingenlänge:

14.6 cm
Gesamtlänge:

29 cm
Klingendicke:

2.7 mm
Gewicht:

115 g
Klingentyp:

Straight Back
Verwertung:

Küchenmesser
Messertyp:

Feststehend