Prod. Nummer: 30240

EKA Fillet knife 22cm 30240

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Produktbeschreibung

EKA Fillet knife 22cm 30240

Produktbeschreibung

Das EKA® Filiermesser Orange 22 ist ergonomisch gestaltet zum Lösen von Haut, Knochen und zum Filetieren. Es wird sowohl von professionellen Köchen und Metzgern als auch von Hobbyköchen, Jägern und Fischern häufig verwendet. Es verfügt über eine halbflexible, glatte Klinge mit einer langen, schlanken Form, um die Länge der Schnitte zu maximieren. Die Länge der Messerklinge hängt nicht nur von der Anwendung, sondern auch von der gewünschten Art der Schnitte ab. Ein größerer Fisch erfordert eine längere Klinge.

Die Qualität des Materials, das EKA1882 bietet, gewährleistet eine sichere und reibungslose Leistung. Unsere zweifarbigen Soft-Grip-Griffschalen bestehen aus Santoprene™, einem weltweit hygienisch zugelassenen Material, das den Anforderungen des Lebensmittelrechts entspricht. Das sichere Griffgefühl ist außergewöhnlich. Die EKA® Klingen werden aus dem schwedischen Hochleistungsstahl 12C27 gefertigt, der eine hervorragende Fleckenbeständigkeit und langanhaltende Schärfe bietet. Die Schärfe und die Haltbarkeit der Schneide sind perfekt ausbalanciert, wenn sie bis zu 58 HRC gehärtet werden, um Langlebigkeit und einfache Schärfbarkeit zu gewährleisten. Der ausgeprägte Fingerschutz ist ergonomisch geformt für Sicherheit und Vertrauen bei der Handhabung. Unsere zuverlässigen, hochwertigen Messer sind sehr angenehm und erfreulich zu verwenden, bieten sanfte Schnitte und erfordern weniger Spannung und Anstrengung, sodass Ihre Hände frei von Belastung und Schmerzen bleiben.

Die EKA1882 Metzgermesser sind von Profis für Profis gemacht. Einige Merkmale, die erwähnt werden sollten, sind der Hygieneschutz, alle Verbindungen sind versiegelt und es gibt keine Lücken zwischen der Klinge und dem Griff. Der 12C27 Stahl gehört zu den besten, bietet hohe Korrosionsbeständigkeit und ist leicht zu reinigen. Der Santoprene™ Griff mit zweifarbigem Soft-Grip bietet Komfort und Sicherheit, absorbiert kein Fett und ist resistent gegen Hitze, Stöße und Abrieb.

Klingenmaterial:

12C27
Griffmaterial:

Santoprene, Polymér
Klingenlänge:

21.8 cm
Gesamtlänge:

36.5 cm
Klingendicke:

1.3 mm
Gewicht:

102 g
Klingentyp:

Straight Back
Verwertung:

Küchenmesser
Messertyp:

Feststehend