XINZUO B37 7 inch santoku knife olive wood 73 layers Damascus steel with 14Cr14V3

Das Santoku-Messer XINZUO B37-RS ist ein vielseitiges, universelles Küchenwerkzeug, das für präzises und effizientes Hacken, Schneiden und Würfeln entwickelt wurde. Dieses Messer vereint gekonnt traditionelle japanische Ästhetik mit moderner Schneidleistung. Mit einer kürzeren, breiteren Klinge und einer leichten Krümmung ist es ideal für eine Vielzahl von Küchenaufgaben, von feinem Gemüseschneiden bis hin zur Zubereitung zarter Fleischstücke. Sein ausgewogenes Gewicht und der ergonomische Griff gewährleisten mühelose Kontrolle, was dieses Santoku-Messer zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jeden kulinarischen Enthusiasten oder professionellen Koch macht.

Die Klinge aus hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl ist mit einem flachen Profil und einer subtilen Krümmung gestaltet, was präzises Schneiden, Würfeln und Hacken von Gemüse, Fleisch und Fisch ermöglicht.
Die Klinge präsentiert eine 73-lagige Damaststahlkonstruktion mit einem 14Cr14V3-Kern, die sowohl Langlebigkeit als auch ein auffälliges, wellenförmiges Muster bietet.
Die Klinge verfügt über Hohlkehleneinkerbungen, die die Reibung reduzieren und verhindern, dass Lebensmittel haften bleiben, was ein reibungsloses, müheloses Schneiden gewährleistet.

Der Griff, gefertigt aus hochwertigem europäischem Olivenholz, ist konturiert für einen komfortablen und sicheren Halt, während die Full-Tang-Konstruktion überlegene Balance und Stabilität bietet.