Dellinger Chef/Kiritsuke Knife 150 mm Dellinger Brilliance
Produktbeschreibung
Das vielseitige kleine Chefmesser DELLINGER KIRITSUKE BRILLANCE DKK-QRPB aus der Dellinger Brilliance Serie ist ein traditioneller japanischer Messertyp, der Elemente des Yanagiba und Usuba vereint. Es bietet Präzision beim Portionieren von Fisch und Effizienz beim Schneiden von Gemüse.
Diese Variante ist leichter, kompakter und einfacher zu handhaben – ideal für Frauen oder Köche mit kleineren Händen. Die kleinere Größe beeinträchtigt nicht die Funktionalität und behält alle Vorteile des klassischen Kiritsuke bei.
Kirinuki-Klinge (K-Tip) – Eine markante, spitz zulaufende Klinge mit einem aggressiven Winkel an der Spitze, die präzise Schnitte und feine Arbeiten beim Schneiden oder Entbeinen ermöglicht.
Die Klinge besteht aus Damaststahl mit einem VG-10 Kern und einer schwarzen Beschichtung. Ein einzigartiges Damastmuster entsteht durch das Falten und Schmieden von Stahlschichten. Das Ergebnis ist nicht nur hohe Widerstandsfähigkeit und Klingenzähigkeit, sondern auch ein charakteristisches, organisches und unregelmäßiges Motiv, das an fließende Lava oder geschnittene Gesteinsschichten erinnert.
Der Griff besteht aus leichtem, starkem und eloxiertem Aluminium, das eine lange Lebensdauer und Korrosionsbeständigkeit gewährleistet. Seine ergonomische Form fördert einen natürlichen und sicheren Griff, während das offene Design mit Ausschnitt nicht nur für geringes Gewicht, sondern auch für hohe Hygiene sorgt – er ist leicht zu reinigen und hält keinen Schmutz zurück.
Zwei schwarze Schrauben sorgen für eine feste Verbindung und ermöglichen zudem einen einfachen Austausch des Griffs – so können Sie das Messer an Ihren Stil oder das Farbschema Ihrer Küche anpassen. Der Griff ist stabil, rutschfest und bleibt auch bei längerem Gebrauch komfortabel.
Das Messer ist sorgfältig in einer eleganten Geschenkbox aus hellem Holz verpackt, die den Premium-Charakter der White Aluminium Serie unterstreicht.
Waschen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine.
Um die Schärfe zu erhalten, waschen und trocknen Sie das Messer sofort von Hand.
Verwenden Sie das Messer nicht als Brecheisen und vermeiden Sie es, es zu verbiegen.
Verwenden Sie das Messer nicht als Schraubendreher oder als Ersatz für andere Werkzeuge.
Schützen Sie das Messer vor Stürzen oder Stößen.
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Klingenmaterial:VG-10
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Griffmaterial:Aluminium
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Klingenlänge:15 cm
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Gesamtlänge:25.3 cm
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Grifflänge:10.3 cm
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Klingendicke:2 mm
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Gewicht:120 g
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Klingentyp:Kiritsuke
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Verwertung:Küchenmesser, Varenie
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Produktparameter
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Klingenmaterial:VG-10
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Griffmaterial:Aluminium
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Klingenlänge:15 cm
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Gesamtlänge:25.3 cm
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Grifflänge:10.3 cm
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Klingendicke:2 mm
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Gewicht:120 g
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Klingentyp:Kiritsuke
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Verwertung:Küchenmesser, Varenie
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Messertyp:Feststehend
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Klingenfinish:Black Coating
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Herkunftsland:China
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Farbe:silber
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Rechtshändig - Linkshändig:Symetrisch
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Inhalt der Verpackung:Messer, Holzbox
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