Prod. Nummer: MK PRGY-O

MKM Gyuto Olive wood MK PRGY-O

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MKM Gyuto Olive wood MK PRGY-O

Produktbeschreibung

Der renommierte Messermacher Jens Anso greift zu seinem Holzlöffel und Zeichenbrett und zaubert mit der MKM Prima Serie ein vollmundiges Menü der feinsten Kochmesser für Gourmets.

Das vielseitige Gyuto ist ein typisches japanisches Küchenmesser zur Zubereitung von Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch. Aufgrund seiner ähnlichen Abmessungen wird es oft mit dem europäischen Kochmesser verglichen. Im Vergleich zum bekannteren Santoku hat das Gyuto eine längere und schmalere Klinge, was besonders beim präzisen Schneiden großer Stücke von Vorteil ist. In dieser Version ist das MKM Gyuto mit einer Schneidklinge aus X50CrMoV15 mit einer Härte von 55-57 HRC ausgestattet. Typisch für Anso ist ein Griff aus Olivenholz, der die üblichen Konventionen zugunsten moderner, kantiger Linien aufhebt.

Klingenmaterial:

X50CrMoV15
Griffmaterial:

Olivenholz
Klingenlänge:

20 cm
Gesamtlänge:

33.7 cm
Klingendicke:

2.5 mm
Gewicht:

147 g
Verwertung:

Küchenmesser
Messertyp:

Feststehend
Designer:

Jens Anso

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Parameter

Produktparameter

Klingenmaterial:

X50CrMoV15
Griffmaterial:

Olivenholz
Klingenlänge:

20 cm
Gesamtlänge:

33.7 cm
Klingendicke:

2.5 mm
Gewicht:

147 g
Verwertung:

Küchenmesser
Messertyp:

Feststehend
Designer:

Jens Anso
Klingenfinish:

Satin
Herkunftsland:

Italien
Farbe:

braun
Rechtshändig - Linkshändig:

Symetrisch

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In Kategorien enthalten: Kochmesser und Zubehör Alle Küchenmesser Chefkochmesser

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