Dellinger Petty Knife Suncraft VG-10 Black Damascus 120 mm

Das japanische universelle Petty-Messer DELLINGER Suncraft VG-10 Black Damascus BD-02 aus Damaststahl mit einer robusten und kurzen Klinge ist eine nützliche Alternative zu einem großen Kochmesser, wenn präzise Schnitte erforderlich sind oder beispielsweise grüne Bohnen und andere kleinere Gemüse und Früchte geschnitten werden sollen.
Es eignet sich auch zum Spießen und Schneiden von Fleisch. Die abgerundete Klinge ermöglicht ein leichtes Wiegen beim Schneiden. Ihre Schärfe ist ideal für die Zubereitung von Sandwiches aller Art. Japanische Kunst und neue Technologien machen dieses Messer einzigartig und unverwechselbar.

Die Klinge verfügt über einen ultrascharfen Schneidkern aus japanischem VG-10 Stahl, der sehr gut gegen Korrosion geschützt ist. Japanischer VG-10 Stahl behält seine Schärfe lange bei einer Härte von R62 +/-1 Rockwell. Der Kern aus japanischem VG-10 Stahl ist zwischen 66 Lagen aus 2 rostfreien Damaststählen eingebettet, was für außergewöhnliche Haltbarkeit und Zähigkeit sorgt.
Die perfekt ausbalancierte, präzise zulaufende, japanisch geformte Klinge mit einem schimmernden Damastmuster minimiert die Reibung beim Schneiden und verhindert, dass das Schneidgut an der Klinge haftet. Das Damastmuster ist einzigartig und nicht wiederholbar.

Der asiatisch gestaltete achteckige Griff besteht aus Pakka-Holz und ist mit einem stilvollen weißen Ring verziert. Er ist stets sorgfältig von Hand poliert, ergonomisch geformt und für hervorragende Handhabung konzipiert.
Das Pakka-Holz Material ist wasserdicht und völlig geruchlos. Sie können sicher sein, dass dieses Material nicht korrodiert, oxidiert oder mit der Zeit weicher und brüchiger wird. Dieses Material erfordert praktisch keine Pflege, im Gegensatz zu traditionellen Materialien wie Holz. Der schöne, dunkelbraune, achteckige Holzgriff liegt gut in der Hand, egal ob Sie Rechts- oder Linkshänder sind. Pakka-Holz ist eine Mischung aus laminiertem Holz und Epoxidharz.

Waschen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine.