Metzgermesser

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Die Basis jeder Küche sind Küchen- und Metzgermesser, deren Anzahl und Zusammensetzung selbst dem Benutzer überlassen bleibt. Die Qualität ist wichtig und es sollte beachtet werden, dass es nicht möglich ist, ein hochwertiges Küchenmesser für ein paar Euro herzustellen, im Gegenteil, die Investition spiegelt sich in Langlebigkeit, hochwertigen Stahl und Griff wider, kann Jahrzehnte dienen. Sorgfalt ist wichtig, die härtere Stahlklinge ist weniger stumpf und die Messer müssen nicht ständig geschliffen werden.

Die Küchen- und Metzgermesser gehören nicht in die Spülmaschine, sie stumpfen ihre Klingen ab und verkürzen ihre Lebensdauer. Durch die richtige Aufbewahrung wird die Klinge nicht stumpf oder ragt heraus, kratzt nicht an der Klinge, geeignet sind auch die Holzständer, Magnethalter für Küchenmesser oder ein Schubladenorganisator.

Die Metzgermesser und -werkzeuge sollten in dafür vorgesehenen Koffern aufbewahrt und getragen werden. Die Hersteller haben dies berücksichtigt und bieten gestapelte Metzgermessersets an. Es wird auch empfohlen, hochwertige professionelle Kochmesser und Werkzeuge für professionelle Köche in von Wüsthof für diesen Zweck entworfenen Verpackungen zu verpacken und zu tragen. Messer können separat erworben werden, aber zum Beispiel zahlt sich das Wüsthof-Küchenmesserset mehr aus, das bereits vom Hersteller gestapelt wurde. Mikov Metzgermesser sind in der unteren Preisklasse interessant, Victorinox Metzgermesser sind bewährt und beliebt, und Solingen Metzgermesser werden von der Firma Wüsthof angeboten.

Die Küchenmesser umfassen eine Reihe verschiedener Arten, Formen und Längen. Jeder Haushalt und jeder professionelle Verbraucher hat die Wahl nach seiner eigenen Verwendung:

  • Kochmesser - vielseitig zum Schneiden, Hacken von Gemüse und Kräutern, Portionieren.
  • Portioniermesser - schneidet Fleisch, Sashimi, Kohlköpfe und mehr ordentlich in Scheiben.
  • Metzgermesser - portioniert und schneidet auch große Fleischstücke
  • Ausbeinmesser - trennt Fleisch von Knochen und Gelenken
  • Schinkenmesser - in Scheiben geschnitten, in dünne Scheiben geschnitten, für Süßwarenzwecke geeignet, Desserts
  • Schneidemesser - dünn, zum Schneiden geeignet, zum Schneiden geeignet, Gemüse
  • Filetiermesser - hauptsächlich für Fisch, trennt Fleisch von Knochen, schneidet in dünne Filets
  • Steakmesser - glatte oder gezackte Klinge, spitze Klinge, für Steaks und Koteletts
  • Brotmesser - gewellte Klinge für frisches Brot und Baguette
  • Gezacktes Messer - für frisches Gebäck, weiches Gemüse und Obst
  • Gemüsemesser - zum Reinigen und Schälen
  • Santoku - kommt aus der östlichen Küche, zum Schneiden und Hacken von Gemüse und Obst, Fleisch und Fisch, Kräutern
  • Käsemesser - speziell zum Schneiden von Käse, es kann eine Gabel anstelle einer Spitze haben
  • Dekoratives Messer - zum Schnitzen von Obst und Gemüse
  • Fleisch- und Knochenmeißel

Die Victorinox Küchen- und Metzgermesser, Wüsthof Küchenmesser, die deutschen Böker Küchenmesser, all dies ist eine Garantie der Qualität, eine große Auswahl an Stückmessern oder verschiedene gestapelte Messersets für Köche und Metzger.

TOP Produkte

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COLD STEEL Slock Master 16.5 cm - KNIFESTOCK
Cold Steel
Prod. číslo: 20VSTW
Klingenmaterial:
4116
Griffmaterial:
Kray-Ex
Klingenlänge:
16.5 cm
Gesamtlänge:
30 cm
Gewicht:
162 g

COLD STEEL Slock Master 16.5 cm

8 - 12 Wochen
42,00 €
35,30 €
Prod. číslo: 20VSTW
8 - 12 Wochen
42,00 €
35,30 €
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Mikov 128074 307-NH-15 Metzger Griffasu Kunststoff - KNIFESTOCK
Mikov
Prod. číslo: 128074
Klingenmaterial:
425
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
15 cm
Gesamtlänge:
28 cm
Gewicht:
90 g

Mikov 128074 307-NH-15 Metzger Griffasu Kunststoff

Auf Lager
10,00 €
8,00 €
Prod. číslo: 128074
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Böker Manufaktur 03BO514 Forge Wood Universalmesser 11 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur
Prod. číslo: 03BO514
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Edelstahl, Ahornholz
Klingenlänge:
11 cm
Gesamtlänge:
22 cm
Gewicht:
92 g

Böker Manufaktur 03BO514 Forge Wood Universalmesser 11 cm

Letzte 3 Stück
56,90 €
Prod. číslo: 03BO514
Letzte 3 Stück
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Mikov 128132 315-NH-20 Griff aus Kunststoff Schwarz - KNIFESTOCK
Mikov
Prod. číslo: 128132
Klingenmaterial:
425
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
20 cm
Gesamtlänge:
33 cm
Gewicht:
143 g

Mikov 128132 315-NH-20 Griff aus Kunststoff Schwarz

Letzte 2 Stück
15,00 €
12,00 €
Prod. číslo: 128132
Letzte 2 Stück
15,00 €
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Mikov 124578 215-NN-1 Verkostungmesser Griff aus Edelstahl 420 - KNIFESTOCK
Mikov
Prod. číslo: 124578
Klingenmaterial:
420
Griffmaterial:
Edelstahl
Klingenlänge:
10.5 cm
Gesamtlänge:
13 cm
Gewicht:
51 g

Mikov 124578 215-NN-1 Verkostungmesser Griff aus Edelstahl 420

Letzte 2 Stück
32,00 €
25,60 €
Prod. číslo: 124578
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32,00 €
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Wüsthof 1061200120 Performer 20 cm - KNIFESTOCK
Wüsthof
Prod. číslo: 1061200120
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Hexagon Power Grip
Klingenlänge:
20 cm
Gesamtlänge:
34.2 cm
Gewicht:
268 g

Wüsthof 1061200120 Performer 20 cm

Letzte 2 Stück
285,30 €
270,00 €
Prod. číslo: 1061200120
Letzte 2 Stück
285,30 €
270,00 €
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Zwilling All Star chef's knife 20 cm - KNIFESTOCK
ZWILLING
Prod. číslo: A0100660
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
20 cm
Gesamtlänge:
33.7 cm
Gewicht:
196 g

Zwilling All Star chef's knife 20 cm

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120,00 €
48,00 €
Prod. číslo: A0100660
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Fallkniven F3z - KNIFESTOCK
Fällkniven
Prod. číslo: F3z
Klingenmaterial:
Lam. VG-10
Griffmaterial:
Thermorun
Klingenlänge:
13 cm
Gesamtlänge:
25 cm
Gewicht:
107 g

Fallkniven F3z

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143,00 €
128,70 €
Prod. číslo: F3z
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Zwilling All Star Santoku knife 18 cm - KNIFESTOCK
ZWILLING
Prod. číslo: A0100686
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
18 cm
Gesamtlänge:
32.5 cm
Gewicht:
320 g

Zwilling All Star Santoku knife 18 cm

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120,00 €
46,00 €
Prod. číslo: A0100686
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120,00 €
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Zwilling All Star knife set 2 pcs - KNIFESTOCK
ZWILLING
Prod. číslo: A0100710
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Kunststoff

Zwilling All Star knife set 2 pcs

Auf Lager
135,00 €
72,00 €
Prod. číslo: A0100710
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Etuimaterial
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Klingenlänge
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10.5 cm
21.2 cm
Gesamtlänge
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13 cm
35 cm
Grifflänge
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10.5 cm
115 cm
Klingendicke
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1.1 mm
3.5 mm
Gewicht
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40 g
320 g
Klingentyp
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Verwertung
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Einhandöffnung
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Messertyp
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Schnitttyp
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Schleifwinkel
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Klingenfinish
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Gravur Möglichkeit
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Herkunftsland
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Inhalt der Verpackung
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Filter produktov:
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Giant Mouse Chef's Knife Green Canvas  / Satin Nitro B Blade GM-KITCHEN-CHEF - KNIFESTOCK
Giant Mouse
Prod. číslo: GM-GM-KITCHEN-CHEF
Klingenmaterial:
Nitro-B
Griffmaterial:
Micarta
Klingenlänge:
21.2 cm
Gesamtlänge:
33.3 cm
Gewicht:
195 g

Giant Mouse Chef's Knife Green Canvas / Satin Nitro B Blade GM-KITCHEN-CHEF

Letzte 2 Stück
212,00 €
Prod. číslo: GM-GM-KITCHEN-CHEF
Letzte 2 Stück
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Kershaw 4PC STEAK KNIFE SET K-1785X - KNIFESTOCK
Kershaw
Prod. číslo: K-1785X
Klingenmaterial:
1.4116
Griffmaterial:
Polypropylen
Klingenlänge:
12.7 cm
Gesamtlänge:
24.1 cm
Gewicht:
40 g

Kershaw 4PC STEAK KNIFE SET K-1785X

Auf Lager
60,00 €
43,38 €
Prod. číslo: K-1785X
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60,00 €
43,38 €
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ROSELLI Small chef knife,carbon,GB with sharpening stone R700P - KNIFESTOCK
ROSELLI
Prod. číslo: R700P
Klingenmaterial:
Kohlenstoffstahl
Griffmaterial:
Lockenbirke
Klingenlänge:
13.5 cm
Gesamtlänge:
24.5 cm
Gewicht:
174 g

ROSELLI Small chef knife,carbon,GB with sharpening stone R700P

Letzte 2 Stück
156,00 €
148,20 €
Prod. číslo: R700P
Letzte 2 Stück
156,00 €
148,20 €
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