Metzgermesser

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Die Basis jeder Küche sind Küchen- und Metzgermesser, deren Anzahl und Zusammensetzung selbst dem Benutzer überlassen bleibt. Die Qualität ist wichtig und es sollte beachtet werden, dass es nicht möglich ist, ein hochwertiges Küchenmesser für ein paar Euro herzustellen, im Gegenteil, die Investition spiegelt sich in Langlebigkeit, hochwertigen Stahl und Griff wider, kann Jahrzehnte dienen. Sorgfalt ist wichtig, die härtere Stahlklinge ist weniger stumpf und die Messer müssen nicht ständig geschliffen werden.

Die Küchen- und Metzgermesser gehören nicht in die Spülmaschine, sie stumpfen ihre Klingen ab und verkürzen ihre Lebensdauer. Durch die richtige Aufbewahrung wird die Klinge nicht stumpf oder ragt heraus, kratzt nicht an der Klinge, geeignet sind auch die Holzständer, Magnethalter für Küchenmesser oder ein Schubladenorganisator.

Die Metzgermesser und -werkzeuge sollten in dafür vorgesehenen Koffern aufbewahrt und getragen werden. Die Hersteller haben dies berücksichtigt und bieten gestapelte Metzgermessersets an. Es wird auch empfohlen, hochwertige professionelle Kochmesser und Werkzeuge für professionelle Köche in von Wüsthof für diesen Zweck entworfenen Verpackungen zu verpacken und zu tragen. Messer können separat erworben werden, aber zum Beispiel zahlt sich das Wüsthof-Küchenmesserset mehr aus, das bereits vom Hersteller gestapelt wurde. Mikov Metzgermesser sind in der unteren Preisklasse interessant, Victorinox Metzgermesser sind bewährt und beliebt, und Solingen Metzgermesser werden von der Firma Wüsthof angeboten.

Die Küchenmesser umfassen eine Reihe verschiedener Arten, Formen und Längen. Jeder Haushalt und jeder professionelle Verbraucher hat die Wahl nach seiner eigenen Verwendung:

  • Kochmesser - vielseitig zum Schneiden, Hacken von Gemüse und Kräutern, Portionieren.
  • Portioniermesser - schneidet Fleisch, Sashimi, Kohlköpfe und mehr ordentlich in Scheiben.
  • Metzgermesser - portioniert und schneidet auch große Fleischstücke
  • Ausbeinmesser - trennt Fleisch von Knochen und Gelenken
  • Schinkenmesser - in Scheiben geschnitten, in dünne Scheiben geschnitten, für Süßwarenzwecke geeignet, Desserts
  • Schneidemesser - dünn, zum Schneiden geeignet, zum Schneiden geeignet, Gemüse
  • Filetiermesser - hauptsächlich für Fisch, trennt Fleisch von Knochen, schneidet in dünne Filets
  • Steakmesser - glatte oder gezackte Klinge, spitze Klinge, für Steaks und Koteletts
  • Brotmesser - gewellte Klinge für frisches Brot und Baguette
  • Gezacktes Messer - für frisches Gebäck, weiches Gemüse und Obst
  • Gemüsemesser - zum Reinigen und Schälen
  • Santoku - kommt aus der östlichen Küche, zum Schneiden und Hacken von Gemüse und Obst, Fleisch und Fisch, Kräutern
  • Käsemesser - speziell zum Schneiden von Käse, es kann eine Gabel anstelle einer Spitze haben
  • Dekoratives Messer - zum Schnitzen von Obst und Gemüse
  • Fleisch- und Knochenmeißel

Die Victorinox Küchen- und Metzgermesser, Wüsthof Küchenmesser, die deutschen Böker Küchenmesser, all dies ist eine Garantie der Qualität, eine große Auswahl an Stückmessern oder verschiedene gestapelte Messersets für Köche und Metzger.

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Victorinox 5.6613.15 Ausbeinmesser - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.6613.15
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Fibrox
Klingenlänge:
15 cm

Victorinox 5.6613.15 Ausbeinmesser

1 - 4 Wochen
21,00 €
16,80 €
Prod. číslo: 5.6613.15
1 - 4 Wochen
21,00 €
16,80 €
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Victorinox 5.6503.15 Ausbeinmesser, Griff aus Fibrox, 15 cm - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.6503.15
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
15 cm

Victorinox 5.6503.15 Ausbeinmesser, Griff aus Fibrox, 15 cm

Letzte 2 Stück
20,00 €
16,00 €
Prod. číslo: 5.6503.15
Letzte 2 Stück
20,00 €
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Victorinox 5.2002.19 Kochmesser 19 cm  - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.2002.19
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
19 cm

Victorinox 5.2002.19 Kochmesser 19 cm

Letzte 2 Stück
32,00 €
25,60 €
Prod. číslo: 5.2002.19
Letzte 2 Stück
32,00 €
25,60 €
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Böker Manufaktur 03BO511 Forge Wood Chefmesser Braun - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur
Prod. číslo: 03BO511
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Holz, Edelstahl
Klingenlänge:
20 cm
Gesamtlänge:
34.5 cm
Gewicht:
285 g

Böker Manufaktur 03BO511 Forge Wood Chefmesser Braun

Auf Lager
84,00 €
80,00 €
Prod. číslo: 03BO511
Auf Lager
84,00 €
80,00 €
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Victorinox 5.8421.14 Swiss Classic Fleischermesser 14 cm gelb - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.8421.14
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Polypropylen
Klingenlänge:
14 cm
Gesamtlänge:
34.5 cm

Victorinox 5.8421.14 Swiss Classic Fleischermesser 14 cm gelb

1 - 4 Wochen
25,00 €
20,00 €
Prod. číslo: 5.8421.14
1 - 4 Wochen
25,00 €
20,00 €
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COLD STEEL Slock Master 16.5 cm - KNIFESTOCK
Cold Steel
Prod. číslo: 20VSTW
Klingenmaterial:
4116
Griffmaterial:
Kray-Ex
Klingenlänge:
16.5 cm
Gesamtlänge:
30 cm
Gewicht:
162 g

COLD STEEL Slock Master 16.5 cm

Auf Lager
42,00 €
35,30 €
Prod. číslo: 20VSTW
Auf Lager
42,00 €
35,30 €
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Victorinox 5.5203.16 Metzgermesser, Griff aus Fibrox, 16 cm - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.5203.16
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
16 cm

Victorinox 5.5203.16 Metzgermesser, Griff aus Fibrox, 16 cm

1 - 4 Wochen
29,00 €
23,20 €
Prod. číslo: 5.5203.16
1 - 4 Wochen
29,00 €
23,20 €
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Mikov 128074 307-NH-15 Metzger Griffasu Kunststoff - KNIFESTOCK
Mikov
Prod. číslo: 128074
Klingenmaterial:
425
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
15 cm
Gesamtlänge:
28 cm
Gewicht:
90 g

Mikov 128074 307-NH-15 Metzger Griffasu Kunststoff

1 - 4 Wochen
10,00 €
7,78 €
Prod. číslo: 128074
1 - 4 Wochen
10,00 €
7,78 €
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Victorinox 5.5503.18 Kochmesser, Griff aus Fibrox, 18 cm - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.5503.18
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
18 cm

Victorinox 5.5503.18 Kochmesser, Griff aus Fibrox, 18 cm

1 - 4 Wochen
30,00 €
24,00 €
Prod. číslo: 5.5503.18
1 - 4 Wochen
30,00 €
24,00 €
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Böker Manufaktur 03BO514 Forge Wood Universalmesser 11 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur
Prod. číslo: 03BO514
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Edelstahl, Ahornholz
Klingenlänge:
11 cm
Gesamtlänge:
22 cm
Gewicht:
92 g

Böker Manufaktur 03BO514 Forge Wood Universalmesser 11 cm

Auf Lager
57,00 €
54,00 €
Prod. číslo: 03BO514
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57,00 €
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Darstellung:
Preis:
7
286
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die Hersteller
Klingenmaterial
Griffmaterial
Etuimaterial
Klingenlänge
10.5 cm
36 cm
Gesamtlänge
13 cm
38.5 cm
Grifflänge
11 cm
14.5 cm
Klingendicke
1.5 mm
3.5 mm
Gewicht
51 g
285 g
Klingentyp
Verwertung
Einhandöffnung
Messertyp
Öffnungstyp
Schnalle
Schnitttyp
Klingenfinish
Gravur Möglichkeit
Herkunftsland
Farbe
Inhalt der Verpackung
Filter produktov:
Filter produktov:
Victorinox 5.8411.25 Kochmesser 25 cm - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.8411.25
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Polypropylen
Klingenlänge:
25 cm

Victorinox 5.8411.25 Kochmesser 25 cm

1 - 4 Wochen
39,00 €
31,20 €
Prod. číslo: 5.8411.25
1 - 4 Wochen
39,00 €
31,20 €
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Victorinox 5.7603.18 Metzgermesser, Griff aus Fibrox, 18 cm - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.7603.18
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
18 cm

Victorinox 5.7603.18 Metzgermesser, Griff aus Fibrox, 18 cm

Auf Lager
35,00 €
28,00 €
Prod. číslo: 5.7603.18
Auf Lager
35,00 €
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Victorinox 5.5203.36 Metzgermesser 36 cm - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.5203.36
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
36 cm

Victorinox 5.5203.36 Metzgermesser 36 cm

Letzte 3 Stück
65,00 €
52,00 €
Prod. číslo: 5.5203.36
Letzte 3 Stück
65,00 €
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Victorinox 5.5600.16 Tranchiermesser, Griff aus Palisanderholz, 16 cm - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.5600.16
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Palisander
Klingenlänge:
16 cm

Victorinox 5.5600.16 Tranchiermesser, Griff aus Palisanderholz, 16 cm

Letzte 4 Stück
43,00 €
34,40 €
Prod. číslo: 5.5600.16
Letzte 4 Stück
43,00 €
34,40 €
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Victorinox 5.2030.25 Kochmesser 25 cm - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.2030.25
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Palisander
Klingenlänge:
25 cm

Victorinox 5.2030.25 Kochmesser 25 cm

Letzte 3 Stück
79,00 €
63,20 €
Prod. číslo: 5.2030.25
Letzte 3 Stück
79,00 €
63,20 €
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Victorinox 5.5203.23 Metzgermesser, Griff aus Fibrox, 23 cm - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.5203.23
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
23 cm

Victorinox 5.5203.23 Metzgermesser, Griff aus Fibrox, 23 cm

1 - 4 Wochen
37,00 €
Prod. číslo: 5.5203.23
1 - 4 Wochen
37,00 €
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Victorinox 5.7600.18L Fleischermesser - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.7600.18L
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Fibrox
Klingenlänge:
18 cm

Victorinox 5.7600.18L Fleischermesser

1 - 4 Wochen
36,00 €
Prod. číslo: 5.7600.18L
1 - 4 Wochen
36,00 €
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Victorinox Skinning Knife 5.8000.15 - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.8000.15
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Holz
Klingenlänge:
15 cm

Victorinox Skinning Knife 5.8000.15

1 - 4 Wochen
45,00 €
Prod. číslo: 5.8000.15
1 - 4 Wochen
45,00 €
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Victorinox 5.8443.30 Schneidemesser 30 cm - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.8443.30
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Polypropylen
Klingenlänge:
30 cm

Victorinox 5.8443.30 Schneidemesser 30 cm

Auf Lager
44,00 €
35,20 €
Prod. číslo: 5.8443.30
Auf Lager
44,00 €
35,20 €
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Victorinox 5.2030.19 Kochmesser 19 cm Holz  - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.2030.19
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Palisander
Klingenlänge:
19 cm

Victorinox 5.2030.19 Kochmesser 19 cm Holz

1 - 4 Wochen
59,00 €
Prod. číslo: 5.2030.19
1 - 4 Wochen
59,00 €
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Victorinox 5.8431.26 Butcher´s Gelb - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.8431.26
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Polypropylen
Klingenlänge:
26 cm

Victorinox 5.8431.26 Butcher´s Gelb

1 - 4 Wochen
42,00 €
Prod. číslo: 5.8431.26
1 - 4 Wochen
42,00 €
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Victorinox 5.2000.31 Kochmesser 31 cm - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.2000.31
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Rosenholz
Klingenlänge:
31 cm

Victorinox 5.2000.31 Kochmesser 31 cm

1 - 4 Wochen
85,00 €
Prod. číslo: 5.2000.31
1 - 4 Wochen
85,00 €
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Victorinox 5.8426.24 Swibo Metzgermesser - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.8426.24
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Polypropylen
Klingenlänge:
24 cm

Victorinox 5.8426.24 Swibo Metzgermesser

Letztes Stück auf Lager
40,00 €
32,00 €
Prod. číslo: 5.8426.24
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40,00 €
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VICTORINOX Butcher's knife 31 cm Blade, Fibrox Handle 5.7403.31 - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.7403.31
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Fibrox
Klingenlänge:
31 cm

VICTORINOX Butcher's knife 31 cm Blade, Fibrox Handle 5.7403.31

Letzte 3 Stück
59,00 €
47,20 €
Prod. číslo: 5.7403.31
Letzte 3 Stück
59,00 €
47,20 €
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VICTORINOX Safety Nose, butcher's knife 5.7603.18L - KNIFESTOCK
Victorinox
Prod. číslo: 5.7603.18L
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Fibrox
Klingenlänge:
18 cm

VICTORINOX Safety Nose, butcher's knife 5.7603.18L

Letztes Stück auf Lager
35,00 €
28,00 €
Prod. číslo: 5.7603.18L
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Böker Manufaktur 03BO511 Forge Wood Chefmesser Braun - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur
Prod. číslo: 03BO511
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Holz, Edelstahl
Klingenlänge:
20 cm
Gesamtlänge:
34.5 cm
Gewicht:
285 g

Böker Manufaktur 03BO511 Forge Wood Chefmesser Braun

Auf Lager
84,00 €
80,00 €
Prod. číslo: 03BO511
Auf Lager
84,00 €
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Böker Manufaktur 03BO514 Forge Wood Universalmesser 11 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur
Prod. číslo: 03BO514
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Edelstahl, Ahornholz
Klingenlänge:
11 cm
Gesamtlänge:
22 cm
Gewicht:
92 g

Böker Manufaktur 03BO514 Forge Wood Universalmesser 11 cm

Auf Lager
57,00 €
54,00 €
Prod. číslo: 03BO514
Auf Lager
57,00 €
54,00 €
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Böker Manufaktur 03BO512 Forge Wood Santoku 16 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur
Prod. číslo: 03BO512
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Edelstahl, Ahornholz
Klingenlänge:
16 cm
Gesamtlänge:
29.3 cm
Gewicht:
255 g

Böker Manufaktur 03BO512 Forge Wood Santoku 16 cm

Auf Lager
77,00 €
73,00 €
Prod. číslo: 03BO512
Auf Lager
77,00 €
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Fallkniven F3z - KNIFESTOCK
Fällkniven
Prod. číslo: F3z
Klingenmaterial:
Lam. VG-10
Griffmaterial:
Thermorun
Klingenlänge:
13 cm
Gesamtlänge:
25 cm
Gewicht:
107 g

Fallkniven F3z

Letzte 4 Stück
143,00 €
140,00 €
Prod. číslo: F3z
Letzte 4 Stück
143,00 €
140,00 €
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Condor CONDOR Mäsiarsky nôž17.8 cm CTK5004-7 - KNIFESTOCK
Condor
Prod. číslo: CTK5004-7
Klingenmaterial:
1075
Griffmaterial:
Walnussholz
Klingenlänge:
17.8 cm
Gesamtlänge:
30.7 cm
Gewicht:
151 g

Condor CONDOR Mäsiarsky nôž17.8 cm CTK5004-7

Letzte 3 Stück
39,00 €
31,20 €
Prod. číslo: CTK5004-7
Letzte 3 Stück
39,00 €
31,20 €
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Tramontina Black FSC Butcher's Knife 25cm, Black 22841/110 - KNIFESTOCK
Tramontina
Prod. číslo: 22841/110
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Holz
Klingenlänge:
24 cm
Gesamtlänge:
38.5 cm

Tramontina Black FSC Butcher's Knife 25cm, Black 22841/110

Letztes Stück auf Lager
28,00 €
21,72 €
Prod. číslo: 22841/110
Letztes Stück auf Lager
28,00 €
21,72 €
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TB GEORGES NUT Butcher's Knife, 21 cm 10120157 - KNIFESTOCK
TB
Prod. číslo: 10120157
Klingenmaterial:
rostfreier Stahl
Griffmaterial:
Walnussholz
Klingenlänge:
21 cm
Gesamtlänge:
33 cm
Gewicht:
180 g

TB GEORGES NUT Butcher's Knife, 21 cm 10120157

Letzte 2 Stück
44,00 €
36,03 €
Prod. číslo: 10120157
Letzte 2 Stück
44,00 €
36,03 €
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