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Schnitzmeißel - KNIFESTOCK
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Schnitzhohleisen (4)
Hohleisen für Linolschnitt und Holzschnitt - KNIFESTOCK
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Schnitzmesserklingen (15)
Dechsel und Schnitzaxt - KNIFESTOCK
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Messerschärfer
Elektrische Schleifmaschinen - KNIFESTOCK
Elektrische Schleifmaschinen (19)
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Schleifbänder - KNIFESTOCK
Schleifbänder (12)
Schleifzubehör - KNIFESTOCK
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Selbstverteidigung
Abwehrspray - KNIFESTOCK
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Bärenabwehrsprays - KNIFESTOCK
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Teleskopstöcke - KNIFESTOCK
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Fernglas - KNIFESTOCK
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Monokulare - KNIFESTOCK
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Zielfernrohre - KNIFESTOCK
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Jagdfernglas (32)
Marineferngläser - KNIFESTOCK
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Touristenferngläser - KNIFESTOCK
Touristenferngläser (51)
Taschenferngläser - KNIFESTOCK
Taschenferngläser (19)
Entfernungsmessgeräte - KNIFESTOCK
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Nachtsicht - KNIFESTOCK
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Kleidung und Zubehör
Jacken - KNIFESTOCK
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Westen - KNIFESTOCK
Westen (3)
Kapuzenpullover - KNIFESTOCK
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Pullover - KNIFESTOCK
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Hemden - KNIFESTOCK
Hemden (20)
T-shirts - KNIFESTOCK
T-shirts (86)
Hosen - KNIFESTOCK
Hosen (166)
Rucksäcke, Taschen und Beutel - KNIFESTOCK
Rucksäcke, Taschen und Beutel (656)
Unterwäsche & Thermounterwäsche - KNIFESTOCK
Unterwäsche & Thermounterwäsche (17)
Kopfbedeckungen - KNIFESTOCK
Kopfbedeckungen (113)
Schals & Halswärmer - KNIFESTOCK
Schals & Halswärmer (13)
Gürtel - KNIFESTOCK
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Geldbörsen - KNIFESTOCK
Geldbörsen (74)
Schuhe - KNIFESTOCK
Schuhe (32)
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Taktische Handschuhe - KNIFESTOCK
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Arbeitshandschuhe - KNIFESTOCK
Arbeitshandschuhe (224)
Outdoor-Handschuhe - KNIFESTOCK
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Schnittfeste Handschuhe - KNIFESTOCK
Schnittfeste Handschuhe (15)
Beheizte Handschuhe - KNIFESTOCK
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Gartenhandschuhe - KNIFESTOCK
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Schweißerhandschuhe (1)
Einweghandschuhe - KNIFESTOCK
Einweghandschuhe (1)
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Rasur und Maniküre
Rasiermesser - KNIFESTOCK
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Rasierer - KNIFESTOCK
Rasierer (2)
Rasierpinsel - KNIFESTOCK
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Pflege (1)
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Sonstige Produkte
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KNFS Exklusiv
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Universal-Küchenmesser

(341)

Das universelle Küchenmesser hat keinen bestimmten Zweck und keine bestimmte Spezifikation, es kann andere kleinere oder größere Küchenmesser anderer Formen ersetzen. Auch Allzweckmesser oder Officemesser genannt, verfügt das Universalmesser über eine kurze, schmale Klinge, welche spitz zuläuft. Somit ist die Klinge für fast alle Einsatzzwecke geeignet und gilt als zuverlässiger Helfer für Profis und Hobbyköche. Japanische Messer Santoku, Gyuto, Usuba, klassische europäische Modelle des Herstellers Wüsthof Universalmesser, Deutscher Böker oder Victorinox mit Fibrox- oder Holzgriff können ebenfalls in diese Kategorie aufgenommen werden.

Das universelle Küchenmesser hat seinen Platz in jeder Küche, es dient, wenn wir keine anderen Messer zur Hand haben.

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Wie wählt man das richtige Messer aus? Arten von Kochmessern
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Böker Manufaktur 03BO501 Forge Chefmesser Klinge 20 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 03BO501
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
20 cm
Gesamtlänge:
34.5 cm
Gewicht:
300 g

Böker Manufaktur 03BO501 Forge Chefmesser Klinge 20 cm
1 - 4 Wochen
78,00 €
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Prod.-Nr.: 03BO501
Boker Manufaktur Solingen
1 - 4 Wochen
78,00 €
Produktdetail
Böker Manufaktur 03BO502 Forge Santoku Klinge 16 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 03BO502
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
16 cm
Gesamtlänge:
29.3 cm
Gewicht:
262 g

Böker Manufaktur 03BO502 Forge Santoku Klinge 16 cm
1 - 4 Wochen
71,00 €
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Prod.-Nr.: 03BO502
Boker Manufaktur Solingen
1 - 4 Wochen
71,00 €
Produktdetail
Böker Manufaktur 03BO504 Forge Universalmesser Klinge 11 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 03BO504
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
ABS
Klingenlänge:
11 cm
Gesamtlänge:
22 cm
Gewicht:
100 g

Böker Manufaktur 03BO504 Forge Universalmesser Klinge 11 cm
1 - 4 Wochen
56,00 €
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Prod.-Nr.: 03BO504
Boker Manufaktur Solingen
1 - 4 Wochen
56,00 €
Produktdetail
Brisa Chef's Knife 185 Black Micarta 12C27 Flat 18.5 cm - KNIFESTOCK
Brisa
Prod.-Nr.: BRS-23103
Klingenmaterial:
12C27
Griffmaterial:
Micarta
Klingenlänge:
18.5 cm
Gesamtlänge:
30.5 cm
Gewicht:
180 g

Brisa Chef's Knife 185 Black Micarta 12C27 Flat 18.5 cm
Letztes Stück auf Lager
59,00 €
52,31 €
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Prod.-Nr.: BRS-23103
Brisa
Letztes Stück auf Lager
59,00 €
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Wüsthof 1040100120 Classic Kochmesser 20 cm - KNIFESTOCK
Wüsthof
Prod.-Nr.: 1040100120
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
POM
Klingenlänge:
20 cm

Wüsthof 1040100120 Classic Kochmesser 20 cm

1 - 4 Wochen
119,00 €
110,14 €
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Prod.-Nr.: 1040100120
Wüsthof
1 - 4 Wochen
119,00 €
110,14 €
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Spyderco K14PBK Z-Cut Kitchen Knife Lightweight Black - KNIFESTOCK
Spyderco
Prod.-Nr.: K14PBK
Klingenmaterial:
CTS BD-1
Griffmaterial:
Polypropylen
Klingenlänge:
11.1 cm
Gesamtlänge:
22.2 cm
Gewicht:
28.4 g

Spyderco K14PBK Z-Cut Kitchen Knife Lightweight Black
4 - 8 Wochen
30,00 €
22,50 €
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Prod.-Nr.: K14PBK
Spyderco
4 - 8 Wochen
30,00 €
22,50 €
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Spyderco K14PRD Z-Cut Kitchen Knife Lightweight Red - KNIFESTOCK
Spyderco
Prod.-Nr.: K14PRD
Klingenmaterial:
CTS BD-1
Griffmaterial:
Polypropylen
Klingenlänge:
11.1 cm
Gesamtlänge:
22.2 cm
Gewicht:
28.4 g

Spyderco K14PRD Z-Cut Kitchen Knife Lightweight Red

4 - 8 Wochen
30,00 €
22,50 €
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Prod.-Nr.: K14PRD
Spyderco
4 - 8 Wochen
30,00 €
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Böker Manufaktur 03BO505 Forge Spickmesser Griff asu Kunststoff - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 03BO505
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
9 cm
Gesamtlänge:
20 cm
Gewicht:
94 g

Böker Manufaktur 03BO505 Forge Spickmesser Griff asu Kunststoff
1 - 4 Wochen
48,00 €
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Prod.-Nr.: 03BO505
Boker Manufaktur Solingen
1 - 4 Wochen
48,00 €
Produktdetail
Spyderco K20PBL Counter Puppy Blue - KNIFESTOCK
Spyderco
Prod.-Nr.: K20PBL
Klingenmaterial:
7Cr17
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
8.8 cm
Gesamtlänge:
17.7 cm
Gewicht:
31 g

Spyderco K20PBL Counter Puppy Blue
4 - 8 Wochen
35,00 €
26,25 €
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Prod.-Nr.: K20PBL
Spyderco
4 - 8 Wochen
35,00 €
26,25 €
Produktdetail
Böker Manufaktur 03BO506 Forge Schinkenmesser Klinge 20 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 03BO506
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
20 cm
Gesamtlänge:
32 cm
Gewicht:
240 g

Böker Manufaktur 03BO506 Forge Schinkenmesser Klinge 20 cm
1 - 4 Wochen
71,00 €
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Prod.-Nr.: 03BO506
Boker Manufaktur Solingen
1 - 4 Wochen
71,00 €
Produktdetail
Darstellung:
Preis:
4 €
721 €
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7 cm
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12 cm
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Grifflänge
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8.9 cm
24 cm
Länge des gefalteten Messers
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Klingendicke
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1 mm
4.5 mm
Klingenhöhe
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1.9 cm
12.5 cm
Gewicht mit Etui
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Gewicht
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28 g
468 g
Klingentyp
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Verwertung
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Einhandöffnung
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Messertyp
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Öffnungstyp
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Schnalle
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Schnitttyp
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Schleifwinkel
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Klingenfinish
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Herkunftsland
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Farbe
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Rechtshändig - Linkshändig
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Produktfilter:
Herbertz 347218 Gyuto 18 cm - KNIFESTOCK
Herbertz
Prod.-Nr.: 347218
Klingenmaterial:
420J2
Griffmaterial:
Holz
Klingenlänge:
18.2 cm
Gesamtlänge:
30.9 cm
Gewicht:
92 g

Herbertz 347218 Gyuto 18 cm
4 - 8 Wochen
30,00 €
23,39 €
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Prod.-Nr.: 347218
Herbertz
4 - 8 Wochen
30,00 €
23,39 €
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Böker Manufaktur Solingen 130499 Cottage Craft Officec Knife - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 130499
Klingenmaterial:
C75
Griffmaterial:
Slivkové drevo
Klingenlänge:
11.3 cm
Gesamtlänge:
20.8 cm
Gewicht:
43 g

Böker Manufaktur Solingen 130499 Cottage Craft Officec Knife

1 - 4 Wochen
42,00 €
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Prod.-Nr.: 130499
Boker Manufaktur Solingen
1 - 4 Wochen
42,00 €
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Wüsthof GOURMET Spießmesser 12cm 1025048112 - KNIFESTOCK
Wüsthof
Prod.-Nr.: 1025048112
Klingenmaterial:
Edelstahl
Griffmaterial:
Polypropylen
Klingenlänge:
12 cm
Gesamtlänge:
23.2 cm
Gewicht:
55 g

Wüsthof GOURMET Spießmesser 12cm 1025048112
1 - 4 Wochen
30,00 €
26,30 €
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Prod.-Nr.: 1025048112
Wüsthof
1 - 4 Wochen
30,00 €
26,30 €
Produktdetail
ZWILLING Utility knife 130mm serrated edge - KNIFESTOCK
ZWILLING
Prod.-Nr.: 1002163
Klingenmaterial:
Edelstahl
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
13 cm
Gesamtlänge:
23.2 cm
Gewicht:
50 g

ZWILLING Utility knife 130mm serrated edge
8 - 12 Wochen
40,00 €
28,46 €
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Prod.-Nr.: 1002163
ZWILLING
8 - 12 Wochen
40,00 €
28,46 €
Produktdetail
ZWILLING Paring knife 100mm - KNIFESTOCK
ZWILLING
Prod.-Nr.: 1002162
Klingenmaterial:
Edelstahl
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
10 cm
Gesamtlänge:
20.2 cm
Gewicht:
45 g

ZWILLING Paring knife 100mm
8 - 12 Wochen
35,00 €
24,44 €
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Prod.-Nr.: 1002162
ZWILLING
8 - 12 Wochen
35,00 €
24,44 €
Produktdetail
Herbertz 347417 Usuba 17 cm - KNIFESTOCK
Herbertz
Prod.-Nr.: 347417
Klingenmaterial:
420J2
Griffmaterial:
Holz
Klingenlänge:
17 cm
Gesamtlänge:
29.5 cm
Gewicht:
125 g

Herbertz 347417 Usuba 17 cm
4 - 8 Wochen
30,00 €
23,43 €
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Prod.-Nr.: 347417
Herbertz
4 - 8 Wochen
30,00 €
23,43 €
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XINZUO B35 5inch 5 inch utility knife red sandalwood German 1.4116 - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B35-WY
Klingenmaterial:
1.4116
Griffmaterial:
Santalholz
Klingenlänge:
12.9 cm
Gesamtlänge:
23.9 cm
Gewicht:
91 g

XINZUO B35 5inch 5 inch utility knife red sandalwood German 1.4116

3 – 6 Monate
39,00 €
13,41 €
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Prod.-Nr.: B35-WY
XINZUO
3 – 6 Monate
39,00 €
13,41 €
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Böker Manufaktur Solingen 130498 Cottage-Craft Carving Knife - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 130498
Klingenmaterial:
C75
Griffmaterial:
Slivkové drevo
Klingenlänge:
22 cm
Gesamtlänge:
32.8 cm
Gewicht:
120 g

Böker Manufaktur Solingen 130498 Cottage-Craft Carving Knife
1 - 4 Wochen
56,00 €
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Prod.-Nr.: 130498
Boker Manufaktur Solingen
1 - 4 Wochen
56,00 €
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Wüsthof CLASSIC Chefmesser 14cm. 1040100114 - KNIFESTOCK
Wüsthof
Prod.-Nr.: 1040100114
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
POM
Klingenlänge:
14 cm
Gesamtlänge:
25.6 cm
Gewicht:
124 g

Wüsthof CLASSIC Chefmesser 14cm. 1040100114
1 - 4 Wochen
89,00 €
78,27 €
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Prod.-Nr.: 1040100114
Wüsthof
1 - 4 Wochen
89,00 €
78,27 €
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XINZUO B35 8 inch chef knife red sandalwood German 1.4116 steel - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B35-CS
Klingenmaterial:
1.4116
Griffmaterial:
Santalholz
Klingenlänge:
20.3 cm
Gesamtlänge:
33.2 cm
Gewicht:
177 g

XINZUO B35 8 inch chef knife red sandalwood German 1.4116 steel
3 – 6 Monate
50,00 €
19,85 €
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Prod.-Nr.: B35-CS
XINZUO
3 – 6 Monate
50,00 €
19,85 €
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Boker Manufaktur Solingen MEISTERKLINGE DAMAST KOCHMESSER 130954DAM - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 130954DAM
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
Walnussholz
Klingenlänge:
19.8 cm
Gesamtlänge:
34.2 cm
Gewicht:
177 g

Boker Manufaktur Solingen MEISTERKLINGE DAMAST KOCHMESSER 130954DAM
1 - 4 Wochen
158,00 €
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Prod.-Nr.: 130954DAM
Boker Manufaktur Solingen
1 - 4 Wochen
158,00 €
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Fallkniven SK18 SK18 - KNIFESTOCK
Fällkniven
Prod.-Nr.: SK18
Klingenmaterial:
Lam. CoS
Griffmaterial:
Birke
Klingenlänge:
18 cm
Gesamtlänge:
29.2 cm
Gewicht:
133 g

Fallkniven SK18 SK18
4 - 8 Wochen
243,00 €
218,70 €
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Prod.-Nr.: SK18
Fällkniven
4 - 8 Wochen
243,00 €
218,70 €
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XINZUO B35 3.5 inch paring knife red sandalwood German 1.4116 steel - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B35-SG
Klingenmaterial:
1.4116
Griffmaterial:
Santalholz
Klingenlänge:
8.8 cm
Gesamtlänge:
20.1 cm
Gewicht:
83 g

XINZUO B35 3.5 inch paring knife red sandalwood German 1.4116 steel
3 – 6 Monate
38,00 €
12,92 €
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Prod.-Nr.: B35-SG
XINZUO
3 – 6 Monate
38,00 €
12,92 €
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Mcusta HKB3004D - Classic Damas Gyuto 180 mm - KNIFESTOCK
Mcusta
Prod.-Nr.: HKB3004D
Klingenmaterial:
VG-10
Griffmaterial:
Pakka
Klingenlänge:
18 cm
Gesamtlänge:
31.8 cm
Gewicht:
187 g

Mcusta HKB3004D - Classic Damas Gyuto 180 mm
4 - 8 Wochen
172,00 €
137,60 €
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Prod.-Nr.: HKB3004D
Mcusta
4 - 8 Wochen
172,00 €
137,60 €
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Böker Manufaktur 130902 Gemüsemesser 9 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 130902
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Walnussholz
Klingenlänge:
9 cm
Gesamtlänge:
19.5 cm
Gewicht:
49 g

Böker Manufaktur 130902 Gemüsemesser 9 cm

1 - 4 Wochen
54,90 €
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Prod.-Nr.: 130902
Boker Manufaktur Solingen
1 - 4 Wochen
54,90 €
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XINZUO B35 5pc knife set - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B35-A5

XINZUO B35 5pc knife set
3 – 6 Monate
125,00 €
75,76 €
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Prod.-Nr.: B35-A5
XINZUO
3 – 6 Monate
125,00 €
75,76 €
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Dellinger Set of 2 knives Paring 90 mm, Paring 120 mm Pirge LIFE® - KNIFESTOCK
Dellinger
Prod.-Nr.: PIR-10021
Klingenmaterial:
1.4116 nerezová oceľ
Griffmaterial:
Holz, Polymér

Dellinger Set of 2 knives Paring 90 mm, Paring 120 mm Pirge LIFE®
1 - 4 Wochen
29,30 €
27,08 €
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Prod.-Nr.: PIR-10021
Dellinger
1 - 4 Wochen
29,30 €
27,08 €
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DUE CIGNI GEMÜSEMESSER 2C 749/7 - KNIFESTOCK
Due Cigni
Prod.-Nr.: 2C 749/7
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
POM
Klingenlänge:
7 cm
Gesamtlänge:
17 cm
Gewicht:
40 g

DUE CIGNI GEMÜSEMESSER 2C 749/7
4 - 8 Wochen
12,80 €
12,76 €
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Prod.-Nr.: 2C 749/7
Due Cigni
4 - 8 Wochen
12,80 €
12,76 €
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HEZHEN X02 5 inch utility knife red wood German 1.4116 steel gift box X02-WY - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: X02-WY
Klingenmaterial:
1.4116
Griffmaterial:
Red Wood
Klingenlänge:
13.5 cm
Gesamtlänge:
25.5 cm
Gewicht:
122 g

HEZHEN X02 5 inch utility knife red wood German 1.4116 steel gift box X02-WY
3 – 6 Monate
39,00 €
19,74 €
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Prod.-Nr.: X02-WY
XINZUO
3 – 6 Monate
39,00 €
19,74 €
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HEZHEN YM3L 8 inch cleaver knife padauk wood 3 layers composite steel - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: YM3L-8DC
Klingenmaterial:
X9Cr18MoV
Griffmaterial:
Padauk wood
Klingenlänge:
20 cm
Gesamtlänge:
33.1 cm
Gewicht:
345 g

HEZHEN YM3L 8 inch cleaver knife padauk wood 3 layers composite steel
3 – 6 Monate
68,00 €
43,11 €
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Prod.-Nr.: YM3L-8DC
XINZUO
3 – 6 Monate
68,00 €
43,11 €
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XINZUO B35 6.9 inch cleaver red sandalwood German 1.4116 steel - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B35-DC
Klingenmaterial:
1.4116
Griffmaterial:
Santalholz
Klingenlänge:
17.5 cm
Gesamtlänge:
30.5 cm
Gewicht:
294 g

XINZUO B35 6.9 inch cleaver red sandalwood German 1.4116 steel
3 – 6 Monate
63,00 €
33,85 €
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Prod.-Nr.: B35-DC
XINZUO
3 – 6 Monate
63,00 €
33,85 €
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XINZUO B35 7.9 inch frozen food knife red sandalwood German 1.4116 - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B35-DR
Klingenmaterial:
1.4116
Griffmaterial:
Santalholz
Klingenlänge:
20 cm
Gesamtlänge:
33.2 cm
Gewicht:
176 g

XINZUO B35 7.9 inch frozen food knife red sandalwood German 1.4116
3 – 6 Monate
54,00 €
19,85 €
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Prod.-Nr.: B35-DR
XINZUO
3 – 6 Monate
54,00 €
19,85 €
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DUE CIGNI SANTOKU MIT KULLEN 2C 760/18 - KNIFESTOCK
Due Cigni
Prod.-Nr.: 2C 760/18
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
POM
Klingenlänge:
18 cm
Gesamtlänge:
30 cm
Gewicht:
145 g

DUE CIGNI SANTOKU MIT KULLEN 2C 760/18
4 - 8 Wochen
39,80 €
39,76 €
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Prod.-Nr.: 2C 760/18
Due Cigni
4 - 8 Wochen
39,80 €
39,76 €
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HEZHEN X02 5 inch steak knife red wood German 1.4116 steel gift box X02-NP - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: X02-NP
Klingenmaterial:
1.4116
Griffmaterial:
Red Wood
Klingenlänge:
13.5 cm
Gesamtlänge:
25.4 cm
Gewicht:
123 g

HEZHEN X02 5 inch steak knife red wood German 1.4116 steel gift box X02-NP
3 – 6 Monate
39,00 €
19,74 €
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Prod.-Nr.: X02-NP
XINZUO
3 – 6 Monate
39,00 €
19,74 €
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