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Elektrische Insektenabwehrgeräte (13)
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Schnitzhohleisen (4)
Hohleisen für Linolschnitt und Holzschnitt - KNIFESTOCK
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Zubehör - KNIFESTOCK
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Messerschärfer
Elektrische Schleifmaschinen - KNIFESTOCK
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Teleskopstöcke - KNIFESTOCK
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Fernglas - KNIFESTOCK
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Zielfernrohre - KNIFESTOCK
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Touristenferngläser - KNIFESTOCK
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Taschenferngläser (19)
Entfernungsmessgeräte - KNIFESTOCK
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Kleidung und Zubehör
Jacken - KNIFESTOCK
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Westen - KNIFESTOCK
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Hemden - KNIFESTOCK
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T-shirts - KNIFESTOCK
T-shirts (86)
Hosen - KNIFESTOCK
Hosen (166)
Rucksäcke, Taschen und Beutel - KNIFESTOCK
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Unterwäsche & Thermounterwäsche - KNIFESTOCK
Unterwäsche & Thermounterwäsche (17)
Kopfbedeckungen - KNIFESTOCK
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Gürtel - KNIFESTOCK
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Schuhe - KNIFESTOCK
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Outdoor-Handschuhe - KNIFESTOCK
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Einweghandschuhe (1)
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Rasiermesser - KNIFESTOCK
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KNFS Exklusiv
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Universal-Küchenmesser

(341)

Das universelle Küchenmesser hat keinen bestimmten Zweck und keine bestimmte Spezifikation, es kann andere kleinere oder größere Küchenmesser anderer Formen ersetzen. Auch Allzweckmesser oder Officemesser genannt, verfügt das Universalmesser über eine kurze, schmale Klinge, welche spitz zuläuft. Somit ist die Klinge für fast alle Einsatzzwecke geeignet und gilt als zuverlässiger Helfer für Profis und Hobbyköche. Japanische Messer Santoku, Gyuto, Usuba, klassische europäische Modelle des Herstellers Wüsthof Universalmesser, Deutscher Böker oder Victorinox mit Fibrox- oder Holzgriff können ebenfalls in diese Kategorie aufgenommen werden.

Das universelle Küchenmesser hat seinen Platz in jeder Küche, es dient, wenn wir keine anderen Messer zur Hand haben.

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Wie wählt man das richtige Messer aus? Arten von Kochmessern
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Böker Manufaktur 03BO501 Forge Chefmesser Klinge 20 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 03BO501
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
20 cm
Gesamtlänge:
34.5 cm
Gewicht:
300 g

Böker Manufaktur 03BO501 Forge Chefmesser Klinge 20 cm
1 - 4 Wochen
78,00 €
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Prod.-Nr.: 03BO501
Boker Manufaktur Solingen
1 - 4 Wochen
78,00 €
Produktdetail
Böker Manufaktur 03BO502 Forge Santoku Klinge 16 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 03BO502
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
16 cm
Gesamtlänge:
29.3 cm
Gewicht:
262 g

Böker Manufaktur 03BO502 Forge Santoku Klinge 16 cm
1 - 4 Wochen
71,00 €
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Prod.-Nr.: 03BO502
Boker Manufaktur Solingen
1 - 4 Wochen
71,00 €
Produktdetail
Böker Manufaktur 03BO504 Forge Universalmesser Klinge 11 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 03BO504
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
ABS
Klingenlänge:
11 cm
Gesamtlänge:
22 cm
Gewicht:
100 g

Böker Manufaktur 03BO504 Forge Universalmesser Klinge 11 cm
1 - 4 Wochen
56,00 €
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Prod.-Nr.: 03BO504
Boker Manufaktur Solingen
1 - 4 Wochen
56,00 €
Produktdetail
Brisa Chef's Knife 185 Black Micarta 12C27 Flat 18.5 cm - KNIFESTOCK
Brisa
Prod.-Nr.: BRS-23103
Klingenmaterial:
12C27
Griffmaterial:
Micarta
Klingenlänge:
18.5 cm
Gesamtlänge:
30.5 cm
Gewicht:
180 g

Brisa Chef's Knife 185 Black Micarta 12C27 Flat 18.5 cm
Letztes Stück auf Lager
59,00 €
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Prod.-Nr.: BRS-23103
Brisa
Letztes Stück auf Lager
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Wüsthof 1040100120 Classic Kochmesser 20 cm - KNIFESTOCK
Wüsthof
Prod.-Nr.: 1040100120
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
POM
Klingenlänge:
20 cm

Wüsthof 1040100120 Classic Kochmesser 20 cm

1 - 4 Wochen
119,00 €
110,14 €
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Prod.-Nr.: 1040100120
Wüsthof
1 - 4 Wochen
119,00 €
110,14 €
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Spyderco K14PBK Z-Cut Kitchen Knife Lightweight Black - KNIFESTOCK
Spyderco
Prod.-Nr.: K14PBK
Klingenmaterial:
CTS BD-1
Griffmaterial:
Polypropylen
Klingenlänge:
11.1 cm
Gesamtlänge:
22.2 cm
Gewicht:
28.4 g

Spyderco K14PBK Z-Cut Kitchen Knife Lightweight Black
4 - 8 Wochen
30,00 €
22,50 €
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Prod.-Nr.: K14PBK
Spyderco
4 - 8 Wochen
30,00 €
22,50 €
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Böker Manufaktur 03BO505 Forge Spickmesser Griff asu Kunststoff - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 03BO505
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
9 cm
Gesamtlänge:
20 cm
Gewicht:
94 g

Böker Manufaktur 03BO505 Forge Spickmesser Griff asu Kunststoff
1 - 4 Wochen
48,00 €
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Prod.-Nr.: 03BO505
Boker Manufaktur Solingen
1 - 4 Wochen
48,00 €
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Spyderco K14PRD Z-Cut Kitchen Knife Lightweight Red - KNIFESTOCK
Spyderco
Prod.-Nr.: K14PRD
Klingenmaterial:
CTS BD-1
Griffmaterial:
Polypropylen
Klingenlänge:
11.1 cm
Gesamtlänge:
22.2 cm
Gewicht:
28.4 g

Spyderco K14PRD Z-Cut Kitchen Knife Lightweight Red

Letztes Stück auf Lager
30,00 €
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Prod.-Nr.: K14PRD
Spyderco
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30,00 €
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Spyderco K20PBL Counter Puppy Blue - KNIFESTOCK
Spyderco
Prod.-Nr.: K20PBL
Klingenmaterial:
7Cr17
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
8.8 cm
Gesamtlänge:
17.7 cm
Gewicht:
31 g

Spyderco K20PBL Counter Puppy Blue
4 - 8 Wochen
35,00 €
26,25 €
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Prod.-Nr.: K20PBL
Spyderco
4 - 8 Wochen
35,00 €
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Produktdetail
Böker Manufaktur 03BO506 Forge Schinkenmesser Klinge 20 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 03BO506
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
20 cm
Gesamtlänge:
32 cm
Gewicht:
240 g

Böker Manufaktur 03BO506 Forge Schinkenmesser Klinge 20 cm
Letztes Stück auf Lager
71,00 €
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Prod.-Nr.: 03BO506
Boker Manufaktur Solingen
Letztes Stück auf Lager
71,00 €
Produktdetail
Darstellung:
Preis:
4 €
721 €
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Etuimaterial
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27 cm
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8.9 cm
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Klingendicke
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4.5 mm
Klingenhöhe
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1.9 cm
12.5 cm
Gewicht mit Etui
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Gewicht
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28 g
468 g
Klingentyp
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Verwertung
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Einhandöffnung
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Messertyp
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Öffnungstyp
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Schnalle
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Schnitttyp
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Klingenfinish
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Herkunftsland
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Farbe
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Rechtshändig - Linkshändig
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Produktfilter:
XINZUO B32 8 inch chef knife black G10 67 layers Damascus steel - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B32-CS
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
G-10
Klingenlänge:
21.5 cm
Gesamtlänge:
34.5 cm
Gewicht:
249 g

XINZUO B32 8 inch chef knife black G10 67 layers Damascus steel
3 – 6 Monate
113,00 €
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Prod.-Nr.: B32-CS
XINZUO
3 – 6 Monate
113,00 €
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Produktdetail
XINZUO B46D 5 inch utility knife north America desert ironwood 110 layers Damascus steel - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B46D-WY
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
Desert ironwood
Klingenlänge:
13 cm
Gesamtlänge:
25.7 cm
Gewicht:
107 g

XINZUO B46D 5 inch utility knife north America desert ironwood 110 layers Damascus steel
3 – 6 Monate
113,00 €
61,19 €
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Prod.-Nr.: B46D-WY
XINZUO
3 – 6 Monate
113,00 €
61,19 €
Produktdetail
XINZUO B46D 7 inch nakiri knife north America desert ironwood 110 layers Damascus steel - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B46D-XC
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
Desert ironwood
Klingenlänge:
18.5 cm
Gesamtlänge:
32.9 cm
Gewicht:
222 g

XINZUO B46D 7 inch nakiri knife north America desert ironwood 110 layers Damascus steel
3 – 6 Monate
203,00 €
102,45 €
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Prod.-Nr.: B46D-XC
XINZUO
3 – 6 Monate
203,00 €
102,45 €
Produktdetail
XINZUO B46W 5 inch utility knife walnut wood 67 layers AUS 10 Damascus steel - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B46W-WY
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
Walnussholz
Klingenlänge:
13 cm
Gesamtlänge:
25.7 cm
Gewicht:
100 g

XINZUO B46W 5 inch utility knife walnut wood 67 layers AUS 10 Damascus steel
3 – 6 Monate
87,00 €
43,73 €
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Prod.-Nr.: B46W-WY
XINZUO
3 – 6 Monate
87,00 €
43,73 €
Produktdetail
Dellinger Japan Gyuto/Chef Knife 210 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave - KNIFESTOCK
Dellinger
Prod.-Nr.: 151919
Klingenmaterial:
AUS-10
Griffmaterial:
Eichenholz
Klingenlänge:
21 cm
Gesamtlänge:
36.6 cm
Gewicht:
152 g

Dellinger Japan Gyuto/Chef Knife 210 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
1 - 4 Wochen
219,60 €
202,69 €
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Prod.-Nr.: 151919
Dellinger
1 - 4 Wochen
219,60 €
202,69 €
Produktdetail
Dellinger Japan Gyuto/Chef Knife Suncraft VG-10 Black Damascus 200 mm - KNIFESTOCK
Dellinger
Prod.-Nr.: BD-05
Klingenmaterial:
VG-10
Griffmaterial:
Pakka
Klingenlänge:
20.3 cm
Gesamtlänge:
33.5 cm
Gewicht:
155 g

Dellinger Japan Gyuto/Chef Knife Suncraft VG-10 Black Damascus 200 mm
1 - 4 Wochen
214,30 €
197,84 €
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Prod.-Nr.: BD-05
Dellinger
1 - 4 Wochen
214,30 €
197,84 €
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Dellinger Santoku Knife 165 mm Pirge LIFE® - KNIFESTOCK
Dellinger
Prod.-Nr.: PIR-10016
Klingenmaterial:
1.4116 nerezová oceľ
Griffmaterial:
Holz, Polymér
Klingenlänge:
16.5 cm
Gesamtlänge:
29.5 cm
Gewicht:
101 g

Dellinger Santoku Knife 165 mm Pirge LIFE®
1 - 4 Wochen
27,50 €
25,36 €
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Prod.-Nr.: PIR-10016
Dellinger
1 - 4 Wochen
27,50 €
25,36 €
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Giant Mouse Santoku Green Canvas / Satin Nitro B Blade GM-KITCHEN-SANTOKU - KNIFESTOCK
Giant Mouse
Prod.-Nr.: GM-GM-KITCHEN-SANTOKU
Klingenmaterial:
Nitro-B
Griffmaterial:
Micarta
Klingenlänge:
17.1 cm
Gesamtlänge:
28.9 cm
Gewicht:
192.7 g

Giant Mouse Santoku Green Canvas / Satin Nitro B Blade GM-KITCHEN-SANTOKU
8 - 12 Wochen
221,00 €
198,00 €
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Prod.-Nr.: GM-GM-KITCHEN-SANTOKU
Giant Mouse
8 - 12 Wochen
221,00 €
198,00 €
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HEZHEN Damascus kitchen scissors bronzing aluminium alloy 110 layers Damascus - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: HZ-DMS-JD

HEZHEN Damascus kitchen scissors bronzing aluminium alloy 110 layers Damascus
3 – 6 Monate
78,00 €
65,17 €
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Prod.-Nr.: HZ-DMS-JD
XINZUO
3 – 6 Monate
78,00 €
65,17 €
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Mcusta HBB6013M - Modern Molybdenum Gyuto 270 mm - KNIFESTOCK
Mcusta
Prod.-Nr.: HBB6013M
Klingenmaterial:
Edelstahl
Griffmaterial:
Pakka
Klingenlänge:
27 cm
Gesamtlänge:
40.8 cm
Gewicht:
240 g

Mcusta HBB6013M - Modern Molybdenum Gyuto 270 mm
4 - 8 Wochen
177,00 €
141,60 €
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Prod.-Nr.: HBB6013M
Mcusta
4 - 8 Wochen
177,00 €
141,60 €
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Mcusta HKB3007D - Classic Damas Gyuto 240 mm - KNIFESTOCK
Mcusta
Prod.-Nr.: HKB3007D
Klingenmaterial:
VG-10
Griffmaterial:
Pakka
Klingenlänge:
24 cm
Gesamtlänge:
38.5 cm
Gewicht:
260 g

Mcusta HKB3007D - Classic Damas Gyuto 240 mm
4 - 8 Wochen
241,00 €
192,80 €
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Prod.-Nr.: HKB3007D
Mcusta
4 - 8 Wochen
241,00 €
192,80 €
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Mcusta HKB3007M - Classic Molybdenum Gyuto 240 mm - KNIFESTOCK
Mcusta
Prod.-Nr.: HKB3007M
Klingenmaterial:
Edelstahl
Griffmaterial:
Pakka
Klingenlänge:
24 cm
Gesamtlänge:
38.5 cm
Gewicht:
260 g

Mcusta HKB3007M - Classic Molybdenum Gyuto 240 mm
4 - 8 Wochen
200,00 €
160,00 €
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Prod.-Nr.: HKB3007M
Mcusta
4 - 8 Wochen
200,00 €
160,00 €
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Mcusta HZ2-3010DS Splash Hybrid Sujihiki 240 mm - KNIFESTOCK
Mcusta
Prod.-Nr.: HZ2-3010DS
Klingenmaterial:
VG-10
Griffmaterial:
Pakka, Metall
Klingenlänge:
24 cm
Gesamtlänge:
39 cm
Gewicht:
140 g

Mcusta HZ2-3010DS Splash Hybrid Sujihiki 240 mm
4 - 8 Wochen
364,00 €
291,20 €
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Prod.-Nr.: HZ2-3010DS
Mcusta
4 - 8 Wochen
364,00 €
291,20 €
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Mcusta HZ2-3011DS Splash Hybrid Sujihiki 270 mm - KNIFESTOCK
Mcusta
Prod.-Nr.: HZ2-3011DS
Klingenmaterial:
VG-10
Griffmaterial:
Pakka, Metall
Klingenlänge:
27 cm
Gesamtlänge:
41.8 cm
Gewicht:
175 g

Mcusta HZ2-3011DS Splash Hybrid Sujihiki 270 mm
4 - 8 Wochen
387,00 €
309,60 €
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Prod.-Nr.: HZ2-3011DS
Mcusta
4 - 8 Wochen
387,00 €
309,60 €
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Vosteed Stallion -3,5" Schälmesser SLPA4135 - KNIFESTOCK
Vosteed
Prod.-Nr.: SLPA4135
Klingenmaterial:
1.4116 nerezová oceľ
Griffmaterial:
G-10
Klingenlänge:
9 cm
Gewicht:
118 g

Vosteed Stallion -3,5" Schälmesser SLPA4135
4 - 8 Wochen
28,80 €
23,99 €
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Prod.-Nr.: SLPA4135
Vosteed
4 - 8 Wochen
28,80 €
23,99 €
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Vosteed Stallion -7" Santoku Knife SLSA4170 - KNIFESTOCK
Vosteed
Prod.-Nr.: SLSA4170
Klingenmaterial:
1.4116
Griffmaterial:
G-10
Klingenlänge:
17.9 cm
Gesamtlänge:
30.5 cm
Gewicht:
129 g

Vosteed Stallion -7" Santoku Knife SLSA4170
8 - 12 Wochen
45,60 €
37,99 €
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Prod.-Nr.: SLSA4170
Vosteed
8 - 12 Wochen
45,60 €
37,99 €
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XINZUO B20 7 inch santoku knife pakka wood handle 67 layers Damascus steel - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B20-RS
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
Pakka
Klingenlänge:
17.8 cm
Gesamtlänge:
31.3 cm
Gewicht:
206 g

XINZUO B20 7 inch santoku knife pakka wood handle 67 layers Damascus steel
3 – 6 Monate
103,00 €
53,11 €
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Prod.-Nr.: B20-RS
XINZUO
3 – 6 Monate
103,00 €
53,11 €
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XINZUO B27 3.5 inch paring knife nature rosewood with triple rivets 67 layers Damascus - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B27-SG
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
Rosenholz
Klingenlänge:
7.4 cm
Gesamtlänge:
17.6 cm
Gewicht:
90 g

XINZUO B27 3.5 inch paring knife nature rosewood with triple rivets 67 layers Damascus
3 – 6 Monate
72,00 €
42,79 €
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Prod.-Nr.: B27-SG
XINZUO
3 – 6 Monate
72,00 €
42,79 €
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XINZUO B27 5 inch steak knife nature rosewood with triple rivets 67 layers Damascus - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B27-NP
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
Rosenholz
Klingenlänge:
12.7 cm
Gesamtlänge:
22.7 cm
Gewicht:
110 g

XINZUO B27 5 inch steak knife nature rosewood with triple rivets 67 layers Damascus
3 – 6 Monate
78,00 €
35,41 €
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Prod.-Nr.: B27-NP
XINZUO
3 – 6 Monate
78,00 €
35,41 €
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XINZUO B9H 7 inch santoku knife nature rosewood 67 layers Damascus steel - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B9H-RS
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
Rosewood
Klingenlänge:
18 cm
Gesamtlänge:
32 cm
Gewicht:
223 g

XINZUO B9H 7 inch santoku knife nature rosewood 67 layers Damascus steel
3 – 6 Monate
122,00 €
65,29 €
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Prod.-Nr.: B9H-RS
XINZUO
3 – 6 Monate
122,00 €
65,29 €
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XINZUO B9H 8 inch chef knife nature rosewood 67 layers Damascus steel - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B9H-CS
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
Rosewood
Klingenlänge:
21 cm
Gesamtlänge:
35 cm
Gewicht:
228 g

XINZUO B9H 8 inch chef knife nature rosewood 67 layers Damascus steel
3 – 6 Monate
125,00 €
69,05 €
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Prod.-Nr.: B9H-CS
XINZUO
3 – 6 Monate
125,00 €
69,05 €
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BENCHMADE STATION MESSER, FB, BESTECK 4010-02 - KNIFESTOCK
Benchmade
Prod.-Nr.: 4010-02
Klingenmaterial:
CPM154
Griffmaterial:
G-10, Richlite
Klingenlänge:
15.2 cm
Gesamtlänge:
27.6 cm
Gewicht:
191.87 g

BENCHMADE STATION MESSER, FB, BESTECK 4010-02
4 - 8 Wochen
340,00 €
289,00 €
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Prod.-Nr.: 4010-02
Benchmade
4 - 8 Wochen
340,00 €
289,00 €
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BENCHMADE STATION MESSER, FB, SCHNEIDWARE 4010BK-01 - KNIFESTOCK
Benchmade
Prod.-Nr.: 4010BK-01
Klingenmaterial:
CPM154
Griffmaterial:
G-10
Klingenlänge:
15.16 cm
Gesamtlänge:
27.64 cm
Gewicht:
191.87 g

BENCHMADE STATION MESSER, FB, SCHNEIDWARE 4010BK-01
4 - 8 Wochen
425,00 €
361,25 €
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Prod.-Nr.: 4010BK-01
Benchmade
4 - 8 Wochen
425,00 €
361,25 €
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BOKER MANUFAKTUR SOLINGEN Core Chef's Knife Small Mama 130721 - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 130721
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Walnussholz
Klingenlänge:
16 cm
Gesamtlänge:
28 cm
Gewicht:
121 g

BOKER MANUFAKTUR SOLINGEN Core Chef's Knife Small Mama 130721
1 - 4 Wochen
80,00 €
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Prod.-Nr.: 130721
Boker Manufaktur Solingen
1 - 4 Wochen
80,00 €
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