Universal-Küchenmesser
(302)Das universelle Küchenmesser hat keinen bestimmten Zweck und keine bestimmte Spezifikation, es kann andere kleinere oder größere Küchenmesser anderer Formen ersetzen. Auch Allzweckmesser oder Officemesser genannt, verfügt das Universalmesser über eine kurze, schmale Klinge, welche spitz zuläuft. Somit ist die Klinge für fast alle Einsatzzwecke geeignet und gilt als zuverlässiger Helfer für Profis und Hobbyköche. Japanische Messer Santoku, Gyuto, Usuba, klassische europäische Modelle des Herstellers Wüsthof Universalmesser, Deutscher Böker oder Victorinox mit Fibrox- oder Holzgriff können ebenfalls in diese Kategorie aufgenommen werden.
Das universelle Küchenmesser hat seinen Platz in jeder Küche, es dient, wenn wir keine anderen Messer zur Hand haben.
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X50CrMoV15
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X50CrMoV15
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X50CrMoV15
Griffmaterial:
Kunststoff
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X50CrMoV15
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57,40 €
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X50CrMoV15
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Böker Manufaktur 03BO514 Forge Wood Universalmesser 11 cm
60,00 €
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12C27
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Micarta
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Brisa Chef's Knife 185 Black Micarta 12C27 Flat 18.5 cm
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Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Ahornholz
Klingenlänge:
9 cm
Gesamtlänge:
20 cm
Gewicht:
83 g
Böker Manufaktur 03BO515 Forge Wood Spickmesser 9 cm
51,00 €
Klingenmaterial:
CTS BD-1
Griffmaterial:
Polypropylen
Klingenlänge:
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Spyderco K14PBK Z-Cut Kitchen Knife Lightweight Black
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Klingenmaterial:
X50CrMoV15
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POM
Klingenlänge:
20 cm
Wüsthof 1040100120 Classic Kochmesser 20 cm
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Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
20 cm
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32 cm
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240 g
Böker Manufaktur 03BO506 Forge Schinkenmesser Klinge 20 cm
72,78 €
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Eichenholz
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20 cm
Gesamtlänge:
35 cm
Gewicht:
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Dellinger Gyuto/Chef Knife 200 mm Kanetsugu SHIUN VG-2, 3 layers, japanese OAK
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Damascus Steel
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Aluminium
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Dellinger Gyuto/Chef Knife 205 mm Dellinger Brilliance
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Klingenmaterial:
AUS-10
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219,60 €
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AUS-10
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Dellinger Japan Gyuto/Chef Knife 240 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
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Klingenmaterial:
AUS-10
Griffmaterial:
Eichenholz
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Klingenmaterial:
Aogami Super
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Klingenlänge:
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Klingenmaterial:
Aogami Super
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Santalholz
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Dellinger Santoku Knife 165 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
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Aogami Super
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Holz
Klingenlänge:
16.5 cm
Gesamtlänge:
31 cm
Gewicht:
139 g
Dellinger Santoku Knife 165 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - White Octagonal
149,10 €
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Klingenmaterial:
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Klingenlänge:
16.5 cm
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Gewicht:
101 g
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17 cm
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1.4116 nerezová oceľ
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Klingenmaterial:
1.4116 nerezová oceľ
Griffmaterial:
Holz, Polymér
Klingenlänge:
12 cm
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Gewicht:
48 g
Dellinger Serrated Paring Knife 120 mm Pirge LIFE®
16,09 €
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Klingenmaterial:
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Aluminium
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Klingenmaterial:
AUS-8
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Rosewood
Klingenlänge:
12 cm
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Dellinger Utility Knife 120 mm Kanetsugu Miyabi Isshin
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Klingenmaterial:
VG-10
Griffmaterial:
Aluminium
Klingenlänge:
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23.5 cm
Gewicht:
100 g
Dellinger Utility Knife 130 mm Dellinger Brilliance
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Klingenmaterial:
Damascus Steel
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Mammut-Zahn, Desert ironwood
Klingenlänge:
13 cm
Gesamtlänge:
24.5 cm
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110 g
Dellinger Utility Knife 130 mm Dellinger Manmosu
114,60 €
103,23 €
Griffmaterial:
Eichenholz
Klingenlänge:
15 cm
Gesamtlänge:
28 cm
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73 g
Dellinger Utility Knife 150 mm Kanetsugu SHIUN VG-2 3 layers, japanese OAK
116,03 €
107,14 €
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