Wusthof GOURMET Ausbeinmesser 14 cm, 1025046114
Produktbeschreibung
Mit dem Wüsthof Gourmet Ausbeinmesser 14 cm können Sie Knochen und Fleisch wie ein Profi voneinander trennen. Die flexible, extrem scharfe, spitze Klinge ist ideal zum Entfernen von Knochen, Sehnen und Fett. Dieses Messer sollte bei der Fleischzubereitung nicht fehlen!
Der Polypropylen-Griff ist mit Nieten sicher an der Klinge befestigt. Die ergonomische Form liegt angenehm in der Hand, sodass Sie lange arbeiten können, ohne dass Ihre Hände schmerzen. Die Messer sind NSF-zertifiziert und daher ideal für den Einsatz in der Profiküche geeignet.
Die Klinge wird mit einem Laser aus einem einzigen Stück Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl geschnitten. Dieser Herstellungsprozess ist günstiger als das Schmieden, ergibt aber dennoch sehr gute Küchenmesser. Der Stahl ist auf 56 HRC gehärtet. Dies gewährleistet, dass die Klinge im Vergleich zu anderen Marken in derselben Preisklasse länger scharf bleibt. Darüber hinaus lässt sich die Schneide auch sehr gut nachschärfen.
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Klingenmaterial:Chrom Molybdän
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Griffmaterial:Kunststoff , Polypropylen
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Klingenlänge:14.5 cm
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Gesamtlänge:27 cm
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Grifflänge:12.7 cm
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Gewicht:90 g
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Verwertung:Küchenmesser, Varenie
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Messertyp:Feststehend, Küchenmesser
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Schnalle:nein
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Produktparameter
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Klingenmaterial:Chrom Molybdän
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Griffmaterial:Kunststoff , Polypropylen
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Klingenlänge:14.5 cm
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Gesamtlänge:27 cm
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Grifflänge:12.7 cm
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Gewicht:90 g
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Verwertung:Küchenmesser, Varenie
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Messertyp:Feststehend, Küchenmesser
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Schnalle:nein
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Hersteller:Wüsthof
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Herkunftsland:Deutschland
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Farbe:schwarz
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