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Schwerter
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Schnitzmeißel - KNIFESTOCK
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Schnitzhohleisen (4)
Hohleisen für Linolschnitt und Holzschnitt - KNIFESTOCK
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Schnitzmesserklingen (15)
Dechsel und Schnitzaxt - KNIFESTOCK
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Zubehör - KNIFESTOCK
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Messerschärfer
Elektrische Schleifmaschinen - KNIFESTOCK
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Taschenschleifer - KNIFESTOCK
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Schleifstäbe - KNIFESTOCK
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Schleifbänder - KNIFESTOCK
Schleifbänder (12)
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Bärenabwehrsprays - KNIFESTOCK
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Teleskopstöcke - KNIFESTOCK
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Zubehör Selbstverteidigung - KNIFESTOCK
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Fernglas - KNIFESTOCK
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Monokulare - KNIFESTOCK
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Zielfernrohre - KNIFESTOCK
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Jagdfernglas - KNIFESTOCK
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Marineferngläser - KNIFESTOCK
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Touristenferngläser - KNIFESTOCK
Touristenferngläser (51)
Taschenferngläser - KNIFESTOCK
Taschenferngläser (19)
Entfernungsmessgeräte - KNIFESTOCK
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Nachtsicht - KNIFESTOCK
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Kleidung und Zubehör
Jacken - KNIFESTOCK
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Westen - KNIFESTOCK
Westen (3)
Kapuzenpullover - KNIFESTOCK
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Pullover - KNIFESTOCK
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Hemden - KNIFESTOCK
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T-shirts - KNIFESTOCK
T-shirts (86)
Hosen - KNIFESTOCK
Hosen (166)
Rucksäcke, Taschen und Beutel - KNIFESTOCK
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Unterwäsche & Thermounterwäsche - KNIFESTOCK
Unterwäsche & Thermounterwäsche (17)
Kopfbedeckungen - KNIFESTOCK
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Schals & Halswärmer - KNIFESTOCK
Schals & Halswärmer (13)
Gürtel - KNIFESTOCK
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Geldbörsen - KNIFESTOCK
Geldbörsen (74)
Schuhe - KNIFESTOCK
Schuhe (32)
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Taktische Handschuhe - KNIFESTOCK
Taktische Handschuhe (323)
Arbeitshandschuhe - KNIFESTOCK
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Outdoor-Handschuhe - KNIFESTOCK
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Einweghandschuhe - KNIFESTOCK
Einweghandschuhe (1)
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Rasur und Maniküre
Rasiermesser - KNIFESTOCK
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Rasierer - KNIFESTOCK
Rasierer (2)
Rasierpinsel - KNIFESTOCK
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Pflege - KNIFESTOCK
Pflege (1)
Schleifen - KNIFESTOCK
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Maniküre - KNIFESTOCK
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KNFS Exklusiv
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Universal-Küchenmesser

(341)

Das universelle Küchenmesser hat keinen bestimmten Zweck und keine bestimmte Spezifikation, es kann andere kleinere oder größere Küchenmesser anderer Formen ersetzen. Auch Allzweckmesser oder Officemesser genannt, verfügt das Universalmesser über eine kurze, schmale Klinge, welche spitz zuläuft. Somit ist die Klinge für fast alle Einsatzzwecke geeignet und gilt als zuverlässiger Helfer für Profis und Hobbyköche. Japanische Messer Santoku, Gyuto, Usuba, klassische europäische Modelle des Herstellers Wüsthof Universalmesser, Deutscher Böker oder Victorinox mit Fibrox- oder Holzgriff können ebenfalls in diese Kategorie aufgenommen werden.

Das universelle Küchenmesser hat seinen Platz in jeder Küche, es dient, wenn wir keine anderen Messer zur Hand haben.

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Wie wählt man das richtige Messer aus? Arten von Kochmessern
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Böker Manufaktur 03BO501 Forge Chefmesser Klinge 20 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 03BO501
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
20 cm
Gesamtlänge:
34.5 cm
Gewicht:
300 g

Böker Manufaktur 03BO501 Forge Chefmesser Klinge 20 cm
1 - 4 Wochen
78,00 €
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Prod.-Nr.: 03BO501
Boker Manufaktur Solingen
1 - 4 Wochen
78,00 €
Produktdetail
Böker Manufaktur 03BO502 Forge Santoku Klinge 16 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 03BO502
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
16 cm
Gesamtlänge:
29.3 cm
Gewicht:
262 g

Böker Manufaktur 03BO502 Forge Santoku Klinge 16 cm
1 - 4 Wochen
71,00 €
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Prod.-Nr.: 03BO502
Boker Manufaktur Solingen
1 - 4 Wochen
71,00 €
Produktdetail
Böker Manufaktur 03BO504 Forge Universalmesser Klinge 11 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 03BO504
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
ABS
Klingenlänge:
11 cm
Gesamtlänge:
22 cm
Gewicht:
100 g

Böker Manufaktur 03BO504 Forge Universalmesser Klinge 11 cm
1 - 4 Wochen
56,00 €
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Prod.-Nr.: 03BO504
Boker Manufaktur Solingen
1 - 4 Wochen
56,00 €
Produktdetail
Brisa Chef's Knife 185 Black Micarta 12C27 Flat 18.5 cm - KNIFESTOCK
Brisa
Prod.-Nr.: BRS-23103
Klingenmaterial:
12C27
Griffmaterial:
Micarta
Klingenlänge:
18.5 cm
Gesamtlänge:
30.5 cm
Gewicht:
180 g

Brisa Chef's Knife 185 Black Micarta 12C27 Flat 18.5 cm
Letztes Stück auf Lager
59,00 €
52,31 €
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Prod.-Nr.: BRS-23103
Brisa
Letztes Stück auf Lager
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Wüsthof 1040100120 Classic Kochmesser 20 cm - KNIFESTOCK
Wüsthof
Prod.-Nr.: 1040100120
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
POM
Klingenlänge:
20 cm

Wüsthof 1040100120 Classic Kochmesser 20 cm

1 - 4 Wochen
119,00 €
110,14 €
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Prod.-Nr.: 1040100120
Wüsthof
1 - 4 Wochen
119,00 €
110,14 €
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Spyderco K14PBK Z-Cut Kitchen Knife Lightweight Black - KNIFESTOCK
Spyderco
Prod.-Nr.: K14PBK
Klingenmaterial:
CTS BD-1
Griffmaterial:
Polypropylen
Klingenlänge:
11.1 cm
Gesamtlänge:
22.2 cm
Gewicht:
28.4 g

Spyderco K14PBK Z-Cut Kitchen Knife Lightweight Black
4 - 8 Wochen
30,00 €
22,50 €
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Prod.-Nr.: K14PBK
Spyderco
4 - 8 Wochen
30,00 €
22,50 €
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Böker Manufaktur 03BO505 Forge Spickmesser Griff asu Kunststoff - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 03BO505
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
9 cm
Gesamtlänge:
20 cm
Gewicht:
94 g

Böker Manufaktur 03BO505 Forge Spickmesser Griff asu Kunststoff
1 - 4 Wochen
48,00 €
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Prod.-Nr.: 03BO505
Boker Manufaktur Solingen
1 - 4 Wochen
48,00 €
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Spyderco K14PRD Z-Cut Kitchen Knife Lightweight Red - KNIFESTOCK
Spyderco
Prod.-Nr.: K14PRD
Klingenmaterial:
CTS BD-1
Griffmaterial:
Polypropylen
Klingenlänge:
11.1 cm
Gesamtlänge:
22.2 cm
Gewicht:
28.4 g

Spyderco K14PRD Z-Cut Kitchen Knife Lightweight Red

Letztes Stück auf Lager
30,00 €
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Prod.-Nr.: K14PRD
Spyderco
Letztes Stück auf Lager
30,00 €
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Produktdetail
Spyderco K20PBL Counter Puppy Blue - KNIFESTOCK
Spyderco
Prod.-Nr.: K20PBL
Klingenmaterial:
7Cr17
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
8.8 cm
Gesamtlänge:
17.7 cm
Gewicht:
31 g

Spyderco K20PBL Counter Puppy Blue
4 - 8 Wochen
35,00 €
26,25 €
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Prod.-Nr.: K20PBL
Spyderco
4 - 8 Wochen
35,00 €
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Produktdetail
Böker Manufaktur 03BO506 Forge Schinkenmesser Klinge 20 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 03BO506
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
20 cm
Gesamtlänge:
32 cm
Gewicht:
240 g

Böker Manufaktur 03BO506 Forge Schinkenmesser Klinge 20 cm
Letztes Stück auf Lager
71,00 €
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Prod.-Nr.: 03BO506
Boker Manufaktur Solingen
Letztes Stück auf Lager
71,00 €
Produktdetail
Darstellung:
Preis:
4 €
721 €
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12 cm
43 cm
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8.9 cm
24 cm
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Klingendicke
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1 mm
4.5 mm
Klingenhöhe
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1.9 cm
12.5 cm
Gewicht mit Etui
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Gewicht
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28 g
468 g
Klingentyp
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Verwertung
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Einhandöffnung
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Messertyp
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Öffnungstyp
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Schnalle
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Schnitttyp
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Schleifwinkel
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Klingenfinish
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Herkunftsland
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Farbe
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Rechtshändig - Linkshändig
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Inhalt der Verpackung
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Produktfilter:
XINZUO B13D 8 inch chef knife desert iron wood 67 layers Damascus steel - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B13D-CS
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
Desert ironwood
Klingenlänge:
21 cm
Gesamtlänge:
33.8 cm
Gewicht:
274 g

XINZUO B13D 8 inch chef knife desert iron wood 67 layers Damascus steel
3 – 6 Monate
127,00 €
85,78 €
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Prod.-Nr.: B13D-CS
XINZUO
3 – 6 Monate
127,00 €
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XINZUO PM8O 8.5" Sakimaru Messer Olivenholz + Schwarzes Büffelhorn 67 Lagen Damast - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: PM8O-XWD
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
Olivenholz , Büffelhorn
Klingenlänge:
21.5 cm
Gesamtlänge:
36.3 cm
Gewicht:
145 g

XINZUO PM8O 8.5" Sakimaru Messer Olivenholz + Schwarzes Büffelhorn 67 Lagen Damast
3 – 6 Monate
130,00 €
91,41 €
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Prod.-Nr.: PM8O-XWD
XINZUO
3 – 6 Monate
130,00 €
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XINZUO X05Z 7 Zoll Nakiri Messer Wüsten-Eisenholz+Weißes Büffelhorn ZDP189 - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: X05Z-XC
Klingenmaterial:
ZDP-189
Griffmaterial:
Büffelhorn, Desert ironwood
Klingenlänge:
18.3 cm
Gesamtlänge:
33.7 cm
Gewicht:
185 g

XINZUO X05Z 7 Zoll Nakiri Messer Wüsten-Eisenholz+Weißes Büffelhorn ZDP189
3 – 6 Monate
389,00 €
262,26 €
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Prod.-Nr.: X05Z-XC
XINZUO
3 – 6 Monate
389,00 €
262,26 €
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XINZUO X05Z 8 Zoll Kochmesser Wüsten-Eisenholz+Weißes Büffelhorn ZDP189 - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: X05Z-CS
Klingenmaterial:
ZDP-189
Griffmaterial:
Büffelhorn, Desert ironwood
Klingenlänge:
21 cm
Gesamtlänge:
36.4 cm
Gewicht:
170 g

XINZUO X05Z 8 Zoll Kochmesser Wüsten-Eisenholz+Weißes Büffelhorn ZDP189
3 – 6 Monate
414,00 €
284,91 €
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Prod.-Nr.: X05Z-CS
XINZUO
3 – 6 Monate
414,00 €
284,91 €
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Wüsthof 1030132617 Classic Nakiri japanisches Messer 17 cm - KNIFESTOCK
Wüsthof
Prod.-Nr.: 1030132617
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
17 cm

Wüsthof 1030132617 Classic Nakiri japanisches Messer 17 cm

1 - 4 Wochen
119,00 €
113,44 €
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Prod.-Nr.: 1030132617
Wüsthof
1 - 4 Wochen
119,00 €
113,44 €
Produktdetail
XINZUO B37 7 inch nakiri knife olive wood 73 layers Damascus steel with 14Cr14V3 - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B37-XC
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
Olivenholz
Klingenlänge:
18.2 cm
Gesamtlänge:
31.2 cm
Gewicht:
250 g

XINZUO B37 7 inch nakiri knife olive wood 73 layers Damascus steel with 14Cr14V3
3 – 6 Monate
145,00 €
105,58 €
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Prod.-Nr.: B37-XC
XINZUO
3 – 6 Monate
145,00 €
105,58 €
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XINZUO B46W 7 Zoll Nakiri Messer Walnussholz 67 Lagen AUS 10 Damaststahl - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B46W-XC
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
Walnussholz
Klingenlänge:
18.5 cm
Gesamtlänge:
33 cm
Gewicht:
244 g

XINZUO B46W 7 Zoll Nakiri Messer Walnussholz 67 Lagen AUS 10 Damaststahl
3 – 6 Monate
139,00 €
94,62 €
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Prod.-Nr.: B46W-XC
XINZUO
3 – 6 Monate
139,00 €
94,62 €
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XINZUO B46W 8 inch chef knife walnut wood 67 layers AUS 10 Damascus steel - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B46W-CS
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
Walnussholz
Klingenlänge:
21.1 cm
Gesamtlänge:
35.6 cm
Gewicht:
219 g

XINZUO B46W 8 inch chef knife walnut wood 67 layers AUS 10 Damascus steel
3 – 6 Monate
145,00 €
95,78 €
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Prod.-Nr.: B46W-CS
XINZUO
3 – 6 Monate
145,00 €
95,78 €
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Boker Manufaktur Solingen MEISTERKLINGE DAMAST SANTOKU 130952DAM - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur Solingen
Prod.-Nr.: 130952DAM
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
Walnussholz
Klingenlänge:
16.5 cm
Gesamtlänge:
31.5 cm
Gewicht:
180 g

Boker Manufaktur Solingen MEISTERKLINGE DAMAST SANTOKU 130952DAM
1 - 4 Wochen
158,00 €
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Prod.-Nr.: 130952DAM
Boker Manufaktur Solingen
1 - 4 Wochen
158,00 €
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HEZHEN B30R 7 Zoll Santokumesser Natur Rosenholz 73 Lagen Damaststahl - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B30R-RS
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
Rosenholz
Klingenlänge:
18 cm
Gesamtlänge:
32.3 cm
Gewicht:
252 g

HEZHEN B30R 7 Zoll Santokumesser Natur Rosenholz 73 Lagen Damaststahl
3 – 6 Monate
170,00 €
88,65 €
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Prod.-Nr.: B30R-RS
XINZUO
3 – 6 Monate
170,00 €
88,65 €
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HEZHEN B30R 8 inch chef knife nature rosewood 73 layers Damascus steel - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B30R-CS
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
Rosenholz
Klingenlänge:
21 cm
Gesamtlänge:
35.3 cm
Gewicht:
262 g

HEZHEN B30R 8 inch chef knife nature rosewood 73 layers Damascus steel
3 – 6 Monate
180,00 €
110,82 €
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Prod.-Nr.: B30R-CS
XINZUO
3 – 6 Monate
180,00 €
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HEZHEN B38 7 inch santoku knife wood color G10 73 layers Damascus steel - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B38-RS
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
G-10
Klingenlänge:
18.7 cm
Gesamtlänge:
31.2 cm
Gewicht:
261 g

HEZHEN B38 7 inch santoku knife wood color G10 73 layers Damascus steel
3 – 6 Monate
200,00 €
133,91 €
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Prod.-Nr.: B38-RS
XINZUO
3 – 6 Monate
200,00 €
133,91 €
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HEZHEN B38 8,5 Zoll Kochmesser Holzfarbe G10 73 Lagen Damaststahl - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B38-CS
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
G-10
Klingenlänge:
21.5 cm
Gesamtlänge:
34 cm
Gewicht:
265 g

HEZHEN B38 8,5 Zoll Kochmesser Holzfarbe G10 73 Lagen Damaststahl
3 – 6 Monate
214,00 €
143,20 €
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Prod.-Nr.: B38-CS
XINZUO
3 – 6 Monate
214,00 €
143,20 €
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HEZHEN B38H 8 Zoll Kochmesser weiße Farbe G10 67 Lagen Damaststahl - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B38H-CS
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
G-10
Klingenlänge:
21.5 cm
Gesamtlänge:
34 cm
Gewicht:
296 g

HEZHEN B38H 8 Zoll Kochmesser weiße Farbe G10 67 Lagen Damaststahl
3 – 6 Monate
144,00 €
96,70 €
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Prod.-Nr.: B38H-CS
XINZUO
3 – 6 Monate
144,00 €
96,70 €
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Mcusta HZ2-3002DS Splash Hybrid Petty 150 mm - KNIFESTOCK
Mcusta
Prod.-Nr.: HZ2-3002DS
Klingenmaterial:
VG-10
Griffmaterial:
Pakka, Metall
Klingenlänge:
15 cm
Gesamtlänge:
27.3 cm
Gewicht:
75 g

Mcusta HZ2-3002DS Splash Hybrid Petty 150 mm
4 - 8 Wochen
229,00 €
183,20 €
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Prod.-Nr.: HZ2-3002DS
Mcusta
4 - 8 Wochen
229,00 €
183,20 €
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Spyderco K13PRD Z-Cut Kitchen Knife Lightweight Red - KNIFESTOCK
Spyderco
Prod.-Nr.: K13PRD
Klingenmaterial:
CTS BD-1
Griffmaterial:
Polypropylen
Klingenlänge:
11.1 cm
Gesamtlänge:
22.2 cm
Gewicht:
28.4 g

Spyderco K13PRD Z-Cut Kitchen Knife Lightweight Red

4 - 8 Wochen
15,26 €
14,80 €
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Prod.-Nr.: K13PRD
Spyderco
4 - 8 Wochen
15,26 €
14,80 €
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Wüsthof 1010831317 Crafter Santoku japanische Messer - KNIFESTOCK
Wüsthof
Prod.-Nr.: 1010831317
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Holz
Klingenlänge:
17 cm

Wüsthof 1010831317 Crafter Santoku japanische Messer
1 - 4 Wochen
190,00 €
167,09 €
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Prod.-Nr.: 1010831317
Wüsthof
1 - 4 Wochen
190,00 €
167,09 €
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Wüsthof 1030100114 Classic Kochmesser 14 cm - KNIFESTOCK
Wüsthof
Prod.-Nr.: 1030100114
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
POM
Klingenlänge:
14 cm

Wüsthof 1030100114 Classic Kochmesser 14 cm

1 - 4 Wochen
95,00 €
87,06 €
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Prod.-Nr.: 1030100114
Wüsthof
1 - 4 Wochen
95,00 €
87,06 €
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Wüsthof 1030103208 Classic Ikon Gemüsemessser 8 cm - KNIFESTOCK
Wüsthof
Prod.-Nr.: 1030103208
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
Kunststoff
Klingenlänge:
8 cm

Wüsthof 1030103208 Classic Ikon Gemüsemessser 8 cm

1 - 4 Wochen
69,00 €
60,67 €
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Prod.-Nr.: 1030103208
Wüsthof
1 - 4 Wochen
69,00 €
60,67 €
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XINZUO B13D 7 inch santoku knife desert iron wood 67 layers Damascus steel - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B13D-RS
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
Desert ironwood
Klingenlänge:
18 cm
Gesamtlänge:
30.8 cm
Gewicht:
255 g

XINZUO B13D 7 inch santoku knife desert iron wood 67 layers Damascus steel
3 – 6 Monate
125,00 €
82,34 €
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Prod.-Nr.: B13D-RS
XINZUO
3 – 6 Monate
125,00 €
82,34 €
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XINZUO B13R 10 inch chef knife nature rosewood with triple rivets 67 layers Damascus - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B13R-10CS
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
Rosenholz
Klingenlänge:
25.5 cm
Gesamtlänge:
38.5 cm
Gewicht:
268 g

XINZUO B13R 10 inch chef knife nature rosewood with triple rivets 67 layers Damascus
3 – 6 Monate
145,00 €
103,87 €
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Prod.-Nr.: B13R-10CS
XINZUO
3 – 6 Monate
145,00 €
103,87 €
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XINZUO B32 7 inch santoku knife black G10 67 layers Damascus steel - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B32-RS
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
G-10
Klingenlänge:
18.6 cm
Gesamtlänge:
31.5 cm
Gewicht:
245 g

XINZUO B32 7 inch santoku knife black G10 67 layers Damascus steel
3 – 6 Monate
108,00 €
72,59 €
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Prod.-Nr.: B32-RS
XINZUO
3 – 6 Monate
108,00 €
72,59 €
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XINZUO B37 5-teiliges Messerset - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B37-A5

XINZUO B37 5-teiliges Messerset
3 – 6 Monate
492,00 €
307,92 €
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Prod.-Nr.: B37-A5
XINZUO
3 – 6 Monate
492,00 €
307,92 €
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XINZUO B46D 7 Zoll Santokumesser Nordamerika Wüsten-Eisenholz 110 Lagen Damaststahl - KNIFESTOCK
XINZUO
Prod.-Nr.: B46D-RS
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial:
Desert ironwood
Klingenlänge:
18.5 cm
Gesamtlänge:
32.9 cm
Gewicht:
206 g

XINZUO B46D 7 Zoll Santokumesser Nordamerika Wüsten-Eisenholz 110 Lagen Damaststahl
3 – 6 Monate
197,00 €
136,60 €
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Prod.-Nr.: B46D-RS
XINZUO
3 – 6 Monate
197,00 €
136,60 €
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