Dellinger Santoku Knife Okami 3 layers AUS10 18 mm
Produktbeschreibung
Santoku-Messer DELLINGER OKAMI 3 Lagen K-HAUS7 ist ein vielseitiges Messer, das seinen Ursprung in Japan hat. Santoku bedeutet "drei Tugenden" – es eignet sich hervorragend zum Schneiden, Zerkleinern und Hacken von Fleisch, Gemüse und Fisch.
Die Sheepsfoot-Klinge hat eine gerade Schneide und eine stumpfe Spitze, die parallel zur Klinge verläuft und dann zur Spitze hin abfällt, ähnlich wie bei einem grasenden Schaf. Dieses Klingenmuster wurde ursprünglich für Schneid- und Slicearbeiten entwickelt, bei denen eine scharfe Spitze unerwünschte Einstiche oder Schnitte verursachen könnte. Der stumpfe Messerrücken ermöglicht es, die Klinge sicher mit den Fingern zu greifen oder den Finger auszustrecken, um die feine Klingenführung für filigrane Arbeiten zu verbessern.
Die Klinge besteht aus einem Kern aus japanischem AUS-10-Stahl mit einer Härte von 58-62 Rockwell, der zwischen 2 Lagen Edelstahl unterschiedlicher Härte eingebettet ist, was außergewöhnliche Haltbarkeit und Zähigkeit gewährleistet. Die Oberfläche des Messers ist zu einem matten Farbton geschliffen, dem sogenannten stonewashed Finish. Diese Oberfläche verbirgt Kratzer leicht. Dank der außergewöhnlichen Schärfe und des Schleifwinkels von 15 Grad behalten die geschnittenen Produkte ihre Form und Textur.
Der Griff besteht aus G-10 Material und ist mit einem zentralen Mosaiknieten mit dem Samurai-Emblem verziert. Der Griff liegt perfekt in der Hand und bietet somit Komfort. Die Klingen sind perfekt ausbalanciert und verhindern Ermüdung der Hand. Dies gewährleistet maximale Kontrolle und Präzision.
-
Klingenmaterial:AUS-10
-
Griffmaterial:G-10
-
Klingenlänge:18 cm
-
Gesamtlänge:32 cm
-
Grifflänge:13 cm
-
Gewicht:245 g
-
Klingentyp:Sheepsfoot
-
Verwertung:Küchenmesser, Varenie
-
Messertyp:Feststehend
Nur zu diesem Produkt können Sie günstig dazu kaufen:
Produktparameter
-
Klingenmaterial:AUS-10
-
Griffmaterial:G-10
-
Klingenlänge:18 cm
-
Gesamtlänge:32 cm
-
Grifflänge:13 cm
-
Gewicht:245 g
-
Klingentyp:Sheepsfoot
-
Verwertung:Küchenmesser, Varenie
-
Messertyp:Feststehend
-
Klingenfinish:Stonewash
-
Herkunftsland:China
-
Farbe:schwarz
-
Inhalt der Verpackung:Messer
Slowakei 
Tschechien 
Österreich 
Deutschland 
Ungarn 
Rumänien 
Belgien 
Bulgarien 
Kroatien 
Dänemark 
Estland 
Finnland 
Frankreich 
Griechenland 
Irland 
Italien 
Lettland 
Litauen 
Luxemburg 
Niederlande 
Polen 
Portugal 
Slowenien 
Spanien 
Schweden