Dellinger Santoku Knife Suncraft VG-10 Black Damascus 167 mm

Das japanische Santoku-Messer DELLINGER Suncraft VG-10 Black Damascus BD-04 ist ein kompromissloser Küchenkrieger, bereit für alle Aufgaben in der Küche. Das japanische Wort "santoku" bedeutet ungefähr "drei Tugenden", was auf die Vielseitigkeit dieses Messertyps und die Arten von Schnitten hinweist, in denen es glänzt (Schneiden, Zerteilen und Hacken).
Das Santoku ist der perfekte Begleiter beim Arbeiten mit Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Sie werden die unvergleichlichen Eigenschaften des Messers zu schätzen wissen, zum Beispiel beim Zwiebelnschneiden.

Die breite Klinge hat einen ultra-scharfen Schneidkern aus japanischem VG-10 Stahl, der sehr gut gegen Korrosion geschützt ist. Japanischer VG-10 Stahl bietet eine langanhaltende Schärfe bei einer Härte von R62 +/-1 Rockwell. Der Kern aus japanischem VG-10 Stahl ist zwischen 66 Lagen aus 2 rostfreien Damaststählen eingebettet, was für außergewöhnliche Haltbarkeit und Zähigkeit sorgt.
Die perfekt ausbalancierte, präzise verjüngte Klinge in japanischer Form mit einem schimmernden Damastmuster minimiert die Reibung beim Schneiden und verhindert, dass das Schneidgut an der Klinge haftet. Das Damastmuster ist einzigartig und nicht wiederholbar.

Der asiatisch gestaltete achteckige Griff besteht aus Pakka-Holz und ist mit einem stilvollen weißen Ring verziert. Er ist stets sorgfältig von Hand poliert, ergonomisch geformt und für hervorragende Handhabung konzipiert.
Das Pakka-Holz-Material ist wasserdicht und völlig geruchlos. Sie können sicher sein, dass dieses Material nicht korrodiert, oxidiert oder mit der Zeit weicher und spröder wird. Dieses Material erfordert praktisch keine Pflege, im Gegensatz zu traditionellen Materialien wie Holz. Der schöne, dunkelbraune, achteckige Holzgriff liegt gut in der Hand, egal ob Sie Rechts- oder Linkshänder sind. Pakka-Holz ist eine Mischung aus laminiertem Holz und Epoxidharz.

Waschen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine.